Склянка сиру і яблуко! Готую смачні творожні булочки до чаю за 10 хвилин: без дріжджів

Випічка — це не завжди складно і не завжди це займає багато часу. Так, ці пухкі і ніжні булочки готують лічені хвилини, а їхній смак просто неперевершений. Крім того, ці булочки ще й корисні. Тісто готується з кисломолочного сиру, який є джерелом білку та інших корисних речовин. А цукру та борошна тут зовсім небагато.

Необхідні інгредієнти:

• кисломолочний сир — 250 г;
• борошно — 250 г;
• цукор — 80 г;
• сіль — дрібка;
• олія — 50 мл;
• яйця — 1 шт;
• цедра 1 лимона;
• лимонний сік — 2-3 ст.л;
• яблука — 1 шт.

Спосіб приготування:

У миску розбиваємо яйце, додаємо цукор і сіль для балансу смаку. Добре перемішуємо. Далі до цієї маси додаємо кисломолочний сир і олію. Знову добре розмішуємо та розтираємо вилкою, щоб сир був однорідний.

Одне крупне яблуко очищаємо від серцевинки і шкірки. Нарізаємо яблуко кубиком і перекладаємо до сирної маси. Туди ж натираємо цедру лимону. Знову добре перемішуємо. Додаємо соду і гасимо її лимонним соком. Знову перемішуємо і додаємо борошно. Вимішуємо тісто. Воно має бути м’яким і липнути до рук.

Стіл присипаємо борошном і формуємо з тіста джгут. Формуємо 16 булочок і округляємо їх.

Деко застеляємо пергаментним папером. Викладаємо заготовки на відстані одна від одної, адже під час випікання вони збільшаться.

Зверху булочки присипаємо цукром. Також можна використати суміш цукру і кориці.

Булочки випікаємо при температурі 20-25 хвилин. Вони мають піднятися і підрум’янитися.

Готові булочки смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Вони дуже м’які, з приємним цитрусовим ароматом і неймовірним смаком.

Смачного!