Вечеря за рецептом сусідки! Я була в захваті від поєднання — такого смачного ще не пробувала

Картопля в українській кухні є одним із найпопулярніших продуктів для приготування гарнірів. Її подають у вигляді ніжного пюре, запікають у духовці або обсмажують, використовуючи безліч кулінарних варіацій.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт дуже смачної запіканки з картоплі, яку можна подати як гарнір та навіть як повноцінну страву.

Рецепт простий, швидкий, бюджетний, а страва виходить дуже смачною.

Необхідні інгредієнти:

• картопля — 1 кг;
• цибуля — 1 шт;
• яйця — 3 шт;
• сіль — 1 ч.л;
• часник — 2 зуб.;
• крохмаль — 1-2 ст.л;
• олія — 40 мл;
• чорний перець за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо і натираємо на крупній тертці. Разом із картоплею натираємо 1 цибулину та вичавлюємо до цієї маси часник. Якщо ви любите смак смаженої цибулі, тоді її можна не натирати сирою до картоплі, а окремо обсмажити і додати до картопляної суміші.

Додаємо сіль, перець, яйця і ретельно вимішуємо. Тепер додаємо крохмаль і знову перемішуємо. Кількість крохмалю регулюйте в залежності від соковитості картоплі.

Форму для випікання змащуємо рослинною олією і викладаємо туди картопляну суміш. Зверху запіканку щедро поливаємо рослинною олією без запаху. Так картопля під час випікання зазолотиться.

Випікаємо запіканку у зарання розігрітій духовці при температурі 200 градусів 60 хвилин.

Подавати запіканку можна у якості гарніру разом з м’ясними стравами або ж у вигляді самостійної страви. Така запіканка смачна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Вона має хрумку скоринку зверху, а всередині запіканка дуже ніжна.

Смачного і готуйте із задоволенням!