Багатий на білок салат по-чернігівськи з 4 простих інгредієнтів: ситна тарілка без м’яса

Він легкий у приготуванні, складається всього з чотирьох доступних інгредієнтів і вражає насиченістю білка. Ідеально підійде для тих, хто стежить за харчуванням, веде активний спосіб життя або просто хоче смачно і корисно поїсти.

Основою салату служать яйця – джерело високоякісного білка, вітамінів групи B, заліза та холіну, корисного для роботи мозку. Відварені круто яйця легко готуються за 10 хвилин і добре поєднуються з іншими інгредієнтами, надаючи страві ситності і ніжної текстури.

Другим інгредієнтом є тунець консервований у власному соку. Цей продукт не тільки багатий на білок, але й містить корисні омега-3 жирні кислоти, що підтримують серцево-судинну систему. Обираючи тунець у власному соку замість олії, ви зберігаєте легкість страви і уникаєте зайвих калорій. Досить просто розім’яти рибу виделкою і змішати її з нарізаними яйцями – і ви вже отримуєте основу для насиченого смакового поєднання.

Третій компонент – грецький йогурт. Він виконує роль натурального заправного елемента, роблячи салат кремовим і соковитим, при цьому не перевантажуючи його жирами, як це буває з майонезом. Йогурт багатий на пробіотики, що підтримують здоров’я кишківника, і додає свіжості всій страві. Крім того, його легкий кислуватий смак добре поєднується з рибою та яйцями, створюючи баланс смаків.

Останній інгредієнт – свіжий огірок. Він приносить у салат хрустку свіжість, легкість і природну вологу, роблячи страву більш збалансованою. Огірок містить мінімум калорій і багато води, що робить салат ідеальним для тих, хто піклується про фігуру. Наріжте його тонкими кружальцями або дрібною соломкою – на ваш смак.

Приготування цього салату не займе більше 15 хвилин. Спершу відваріть яйця круто, дайте їм охолонути та наріжте кубиками. Далі розімніть тунець виделкою, додайте нарізані яйця і огірок. Половину склянки грецького йогурту змішайте з невеликою кількістю солі та перцю і заправте салат. Обережно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно покрилися йогуртом. За бажанням можна додати трохи свіжої зелені – кріп або петрушку – для аромату і кольору.

Такий салат чудово підходить для швидкого сніданку, обіду на роботі або легкої вечері. Він забезпечує відчуття ситості завдяки білку, підтримує роботу кишківника і не перевантажує організм жирами. Крім того, страва універсальна: її можна готувати про запас, зберігаючи в холодильнику до одного дня, або робити безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжість огірків.