Подруга пригостила ніжним десертом з 4-х інгредієнтів: приготувала “Парфе” за 5 хвилин до кави

Що може бути краще, аніж зустрітись із подругою на вікенд, випити ароматної кави та поласувати найніжнішим десертом із карамельним соусом? Він стане справжньою насолодою для поціновувачів солодких смаків. Рецепт смаколика “Парфе” з кавою та згущеним молоком пропонуємо до вашої уваги далі.

Парфе – один із багатьох десертів французької кухні. Першочергово він був замороженим десертом зі смаком кави, який готували у формі морозива в конусі. В сучасних ресторанах парфе подають до столу на декоративних тарілках замість скляного стакану.

Щоб приготувати карамельний парфе для домашнього чаювання – знадобляться ось такі інгредієнти:

• 4 столових ложки розчинної кави;
• 20 мл свіжого коров’ячого молока;
• 100 г згущеного молока;
• 400 мл солоденьких вершків;
• карамельний соус

Приготування ніжного парфе за цим рецептом розпочинають з того, що розчинну каву висипають в окрему глибоку ємність. До неї виливають молоко і всі складові ретельно перемішують – щоб вийшла однорідна маса.

В іншу миску виливають вершки. Потім їх збивають міксером для отримання густої та однорідної маси.

Суміш молока і кави потрібно додати до вершків. Інгредієнти знов добре збити міксером, а потім отриману масу викласти до силіконової форми. Всі інгредієнти добре розрівнюють, зверху накривають плівкою та розміщують у холодильнику на 3-4 години.

За цей час десерт добре застигне. Його можна дістати з холодильника і перекласти із силіконової форми на окрему десертну тарілку.

Зверху готовий десерт поливають карамельним соусом. За бажанням його також можна прикрасити шоколадною посипкою. Десерт готовий – можете куштувати і гостей пригощати. Смачного!