Бабуся навчила і торта не треба — за копійки! В рази смачніше за будь-які пироги

Для приготування цього смачного десерту, Вам не потрібно бути кондитером. Рецепт настільки простий, що з ним справиться навіть дитина. Тісто для рулету майже таке, як на млинці. Крем також готується елементарно просто.

Необхідні інгредієнти:

• яйця — 4 шт;
• цукор — 2 ст.л;
• сіль — дрібка;
• борошно — 180 г;
• молоко — 400 мл;
• вершкове масло — 30 г.

Для крему:

• вершковий сир — 350 г;
• цукрова пудра — 100 г;
• вершки 33% — 200 мл;
• ягоди за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку готуємо тісто. Воно максимально схоже на тісто для млинців. У глибоку миску вбиваємо яйця, всипаємо цукор, додаємо щіпку солі та ретельно розмішуємо вінчиком до однорідності. Далі додаємо трохи молока із загальної кількості і перемішуємо.

В яєчну масу поступово додаємо просіяне борошно і заміщуємо тісто вінчиком. В кінці додаємо молоко, яке залишилось і розтоплене вершкове масло. Добре перемішуємо, щоб не було грудочок.

Деко застеляємо пергаментним папером і змащуємо його рослинною олією. Виливаємо тісто на пергамент і ставимо у гарячу духовку. Випікаємо корж 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Після випікання корж знімаємо з дека та даємо повністю охолонути.

Готуємо крем. Для цього до крем-сиру додаємо жирні вершки та цукрову пудру. Суміш збиваємо міксером до утворення однорідного, густого крему.

Беремо корж і змащуємо його по всій площі кремом. Рулет можна вже згортати, а можна всередину додати ще свіжі ягоди, які додадуть свіжості та приємної кислинки. Зверху рулет присипаємо цукровою пудрою.

Готовий рулет можна відразу подавати до столу. Він виходить дуже смачним і ніжним.

Смачного і готуйте із задоволенням!