Найпростіший рецепт торта “Спартак”

Рецепт торта “Спартак” 

Для приготування візьміть інгредієнти:  

• 2 столові ложки меду  
• 1 яйце  
• 1 склянка цукру  
• 3 склянки борошна  
• 3 столові ложки какао 
• 6 столових ложок молока  
• 1 чайна ложка соди  
• 100 грамів вершкового масла  
• Щіпка ваніліну  

Для заварного крему візьміть інгредієнти:  

• 300 грамів вершкового масла  
• О,5 літри молока  
• 2 яйця  
• 1,5 склянки цукру  
• 2 столові ложки борошна  
• Шоколадна глазур — для змащування торта 

У першу чергу приготуємо тісто для торта. Для цього нам потрібна водяна баня. Саме там будемо готувати тісто. У невелику ємність покладіть цукор і мед. Ретельно перемішайте і додайте яйце та вершкове масло. Знову перемішайте і влийте молоко. Перекладіть ємність на водяну баню на 10-15 хвилин. Цукор має повністю розчинитись. При цьому постійно помішуйте тісто. Отриману суміш перелийте в глибоку миску.  

Візьміть окрему ємність і з’єднайте сухі інгредієнти: какао, борошно, ванілін, соду. Ретельно перемішайте їх і додайте до рідкого тіста. Намагайте з’єднувати масу обережно, щоб вийшло еластичне тісто. Потім розділіть його на 10-12 частин і сформуйте х них кулі. Це будуть наші майбутні коржі. Кожну з шарів розкатайте і надайте форми. Кожен корж варто випікати у духовці при 180 градусах протягом 5-7 хвилин.  

Тим часом приготуємо крем. Для цього перемішайте яйця з борошном. Намагайтесь не утворювати грудочок. Для цього можна додати 100 грам молока. В окремій ємності розчиніть цукор в молоці і додайте до яєчної суміші. Перекладіть крем на водяну баню і готуйте протягом 15-20 хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте вершкове масло і збийте крем за допомогою міксера.  

Отриманим кремом змастіть кожен корж, викладаючи один на одного. Потім залийте торт глазур’ю. Готово! 

Приємного чаювання!