Набагато смачніше за запіканку: пишний і вдалий манник без борошна і цукру для ідеального сніданку

Досвід приготування манника може бути не завжди позитивним. Цей пиріг також вимагає уваги та любові. Але якщо правильно підійти до цього процесу, результат вам сподобається настільки, що ви будете готувати його постійно, а можливо навіть відмовитися від запіканки на користь даної страви.

Готується він дуже швидко, проста, і може подаватися, як самостійний десерт, так і готуватися як коржі для майбутнього тортика. Давайте ж дізнаємося, як правильно зробити манник.

Інгредієнти

• Манна крупа – 1 склянка
• Жирний кефір – 1 склянка
• Курячі яйця – 2 штуки
• Мед – 3 столових ложки
• Розпушувач – 1 чайна ложка
• Ванілін — 4 грами
• Вершкове масло – 80 грами
• Сіль — щіпка

Рецепт приготування манника

Усі продукти заздалегідь поставте грітися при кімнатній температурі, щоб вони не були холодними. Вершкове масло та мед заздалегідь розтопіть. Для цього ідеально підходить водяна баня, або ж хвилинка у мікрохвильовій печі.

В миску налийте кефір та додайте в нього манну крупу. Внесіть розпушувач та залиште її набухати приблизно на 20-25 хвилин.

Тим часом в інші місці змішайте куряче яйце, мед, сіль, ванілін, та вершкове масло. Все ретельно перемішайте. Після цього об’єднайте маси та добре перемішайте.

Духовку розігріваємо і у цей час переливаємо тісто у форму, яку ми попередньо змастили соняшниковою олією. Пиріг відправляємо випікатися на 35 хвилин при 170 градусах. Не забувайте перевіряти готовність зубочисткою.

Готовий манник посипаємо цукровою пудрою, або розрізаємо та змащуємо джемом. Смачного!