Рецепт шоколадно-бананового кексу по секрету Євгена Клопотенка: вологе пухке тісто просто тане в роті

Справжній професіонал своєї справи не раз доводив, що готувати можна із захопленням, запалом та мінімальною кількістю продуктів. Солодкі страви полюбляють не тільки діти, а й дорослі, а якщо додати секретний інгредієнт до десерту  – викликаєте справжнє задоволення у близьких та рідних.

Євген Клопотенко запропонував випекти неймовірно простий шоколадно-банановий кекс. Проте з певною особливістю, додаванням копченої груші. Шеф-кухар запевняє, що цим зробите десерт насиченим, з неймовірним унікальним смаком та ароматом. Ваша родина неодмінно попросить зробити його ще.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• Масло – 100 г.
• Цукор – 100 г.
• Сметана – 100 г.
• 3 яйця.
• 2 банани.
• Борошно – 240 г.
• Розпушувач – 7 г.
• 1 плитка шоколаду.
• 1 копчена груша.

Спосіб приготування найпростіший:

1. Збиваємо до однорідної маси в блендері продукти: масло, цукор, сметану, яйця та банани. Все у зазначеній вище кількості.
2. Додаємо борошно, розпушувач. Добре перемішуємо із вмістом блендера.
3. Далі до готового тіста додаємо плитку шоколаду та тертку на тертці копчену грушу.
4. Залишилося зовсім трішки. Оберіть форму для випічки, змастіть її вершковим маслом, присипте борошном, а потім вилийте вже зроблене тісто.
5. Випікати шоколадно-банановий кекс необхідно 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.

Можна починати дегустацію приготованого десерту за порадами від кулінара Євгена Клопотенка.

Всім смачного!