Цей інгредієнт у тісто на оладки майже ніхто не додає, а дарма: виходять пишні як хмаринка і не всотують жир

Оладки можна готувати різними способами, на молоці, на кефірі, на воді. Але всі вони виходять різними та смачними. Звісно, у кожної господині є власний рецепт, який вони винайшли самі. Навіть якщо жінка знаходить рецепт в інтернеті, то оладки все одно вийдуть у кожної різними, оскільки в кожної господині є своя енергія.

Сьогодні ми вам розкажемо рецепт оладків з одним секретним інгредієнтом. І обіцяємо вам, що ви дійсно здивуєтеся, що саме він робить оладки пухкими, як хмаринка, вони просто тануть у роті.

Отже, для того, щоб приготувати пишні оладки вам потрібно взяти такі інгредієнти:

• Окріп – 1 склянка (до 100 мілілітрів)
• Кефір кімнатної температури – 1 склянка
• Яйця – 1 штука
• Борошно – 250 грамів
• Цукор чи цукрова пудра
• Сіль
• Сода – 1  чайна ложка (погасити оцтом).

Як ви вже змогли здогадатися, секретним інгредієнтом є сода з оцтом, а ще можна їх замінити спеціальним сухим розпушувачем тіста.

Тож, коли у нас є всі потрібні продукти, ми беремо миску і починаємо поступово змішувати всі наші інгредієнти. Спочатку окроп, в нього поступово додаємо кефір і перемішуємо. Далі засипаємо все це борошном, додаємо цукор та сіль, знову ж таки перемішуємо. А тепер додаємо соду з оцтом або ж розпушувач тіста.

Знову ж таки перемішуємо наше тісто та чекаємо, поки у ньому з’являються пухирці, це означає, що тісто починає поєднуватися з секретним інгредієнтом. А поки цей процес триває розігрійте сковороду, налийте олію та починайте обсмажувати оладки по 3 хвилини з кожної сторони.

Вуаля, наші смачні та неймовірно пишні оладки готові і можна переходити до подачі та сервірування.