Як приготувати культові тістечка Картопля
Для приготування тістечка знадобляться найпростіші інгредієнти та один секретний, з яким десерт отримає неповторний смак.
Тістечко “Картопля” – це десерт, що імітує зовнішній вигляд картоплі. Воно складається з тіста, згущеного молока, какао та олії. Тістечко отримує свою форму, схожу на картоплю, шляхом обвалення його в какао.
Історія цієї страви не є точно відомою. Однак вважається, що воно виникло в радянські часи і було придумане молодими кулінарами при обмеженому виборі продуктів. Імітація картоплі могла бути зроблена для додавання різноманітності в меню та збагачення десертного розділу.
Тістечко “Картопля” містить деяку користь і шкоду. Користь проявляється у наявності цінних енергетичних речовин, таких як вуглеводи, білки та жири. Воно також багате на вітаміни групи В і мікроелементи, такі як залізо, кальцій і магній. Однак, слід пам’ятати, що тістечко містить велику кількість цукру та жирів, тому вживання його у великих кількостях може бути шкідливим для здоров’я. Вітаміни та корисні речовини, що містяться в тістечку “Картопля”, включають вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6 і В12), залізо, кальцій і магній. Рекомендується вживати десерт з помірністю і не використовувати його як основне джерело живлення.
Тістечко добре поєднується з кавою, чаєм або якимось іншим напоєм. Воно також може бути подано з морозивом або як додаток до інших десертів. Найкращим способом подачі тістечка “Картопля” є його розміщення на тарілці або блюді з присипкою з какао або суниці, щоб воно більше нагадувало вид картоплі. Також можна додати невелику гілочку м’яти для прикраси.
За основу виступатимуть ванільні сухарики. Молоко необхідно довести до кипіння, поставивши його на плиту в сотейник із товстим дном, щоб воно не пригорало. У молоко додають цукор і 2 ст.л. какао. Перемішуємо до однорідності сухих інгредієнтів із молоком. Какао має уваритися у гарячому молоці. Постарайтеся зробити так, щоб у масі не було грудочок.
У какао-молочну суміш додаємо вершкове масло і розтоплюємо його. Беремо чисту глибоку ємність, висипаємо в неї подрібнені сухарі. Какао маса має бути ще гаряча. Вимішуємо масу до однорідності ложкою. Залишаємо її на 30 хвилин. Маса повинна вийти м’яка.
З готової м’якої маси формуємо тістечка. За формою вони мають нагадувати картоплю. По консистенції маса буде зерниста, але якщо ви хочете однорідну, замість сухарів використовуйте печиво.
Тістечко обвалюємо в какао і викладаємо на блюдо для подачі.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас