Мармелад різнокольоровий – 300-400 г (або на свій смак)
Лимонна цедра, терта на дрібній тертці – на свій смак
Какао – 2-3 ст. л.
Печиво квадратної форми – 30 шт.
Підготовка:
Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сирного торта без випічки.
Масло повинне бути кімнатної температури, тож перед початком приготування дістаньте його з холодильника.
Рецепт лінивого сирного торта без духовки та яєць
Приготування:
В глибоку миску відправте розм’якшене вершкове масло та всипте цукор. Добре збийте масло зі звичайним та ванільним цукром за допомогою міксера. Змішайте масло з м’яким сиром і збийте до однорідності. (Додаючи цукор, не забувайте, що мармелад і печиво вже солодкі).
Наріжте мармелад дрібними шматочками. З лимона натріть цедру. Лимонну цедру та мармелад додайте в сирну масу і добре перемішайте.
Розділіть сиркову масу навпіл. В одну частину всипте какао.
Викладіть печиво на пергамент (або фольгу) у вигляді прямокутника 3х5. Поступово викладіть на шар печива сирну масу з какао. Покрийте другим шаром печива, а зверху викладіть білу сирну масу. Акуратно підіймайте дві поздовжні сторони прямокутника і, утримуйте їх по всій довжині, складіть печиво так, щоб вийшов довгий трикутний тортик, а всередині була біла начинка.
Посипте готовий торт крихтою від печива, кокосовою стружкою або какао (прикрасьте на свій смак).
Залиште торт із печива з сиром при кімнатній температурі на годину, а потім помістіть у холодильник до наступного дня. Готовий торт розріжте в охолодженому вигляді на трикутні тістечка. Приємного чаювання!
