Ні борошна, ні шоколаду, ні масла. Хрустка шоколадна закуска: ПП-рецепт для тих, хто худне і любить солодке

Кулінарні традиції просунулися далеко вперед. Зараз є страви на будь-який смак, включаючи позиції для веганів та вегетаріанців. Звичайне молоко можна замінити соєвим чи мигдалевим, а сир сміливо заміщається імітацією.

Так само харчові технологи знайшли вирішення багатьох проблем для людей, які ведуть здоровий образ життя або активно намагаються схуднути. У нашому рецепти ми пропонуємо розглянути технологію приготування шоколадного десерту, в якому немає ні борошна, ні масла, ні шоколаду.

Він допоможе побороти бажання з’їсти солодкий десерт, а також продовжити рух назустріч омріяній фігурі.

Даний десерт ви можете доповнювати за своїм бажанням. Додавайте фрукти та сухофрукти. Також сміливо можна замінити цукразит на мед, і вийде нічим не гірше.

Інгредієнти

• молоко – 300 мл (1-2,5%)
• сахзам
• кукурудзяний крохмаль – 20 г
• какао – 10г
• сирний сир – 100г
• кріспи

Як приготувати ніжний шоколадний пудинг

До молока додаємо цукром, крохмаль, перемішуємо. Далі какао, перемішати щоб не було грудочок і на середній вогонь до загусання (піде хвилин 7-10).

Розливаємо по формах і даємо охолонути (можна прибрати в холодильник на 10 хвилин).

Для крему змішую сирний сир + сахзам. За бажання можна змішати зі звичайним м’яким сиром, вносимо кріспи. Прикрашаємо і можна їсти).

Перед подачею варто поставити десерт на декілька годин до холодильнику. Прикрашайте за своїм бажанням, використовуючи м’яту, свіжі фрукти, сиропи та сир. Також можна добре притрусити какао. Подавати у холодному вигляді до чаю чи на сніданок.

Якщо ви хочете отримати ще більше хрусткого елементу варто внести подрібнені горішки та можливо навіть драже.