Гості розбирають цей маринований виноград за секунди: 5 хвилин, і закуска готова

Виноград використовується не тільки у приготуванні напоїв, десертів, але і в якості фермента для виготовлення заквасок, і ба більше, ще й маринується.

Далеко не кожен пробував цю смакоту, але якщо куштував, то точно не відмовиться від того, аби мати такий продукт під рукою.

Маринований виноград — ніжний, насичений, соковитий, і часто розкривається з неочікуваних сторін, у залежності від сорту ягід.

Насправді, це дуже незвичайна, але дуже смачна та оригінальна закуска стане чудовим доповненням до святкового столу чи незвичайної закуски на кожен день. Приготувати її зовсім нескладно, а результат порадує чудовим балансом солодощі, кислинки та пряних ноток.

Розповідаємо в нашому матеріалі, як зробити це просто, і забезпечити себе великими об’ємами даного продукту. До речі, він ще й принесе користь, адже збереже в собі величезну кількість вітамінів та мінералів, які потрібні нашому організму, особливо в зимню пору.

Інгредієнти

• Вода — 1 л
• Цукор — 300 г
• Оцет — 150 мілілітрів
• Гвоздика — 8 штук
• Чорний перець горошком — 6 штук
• Лавровий лист — 2 штуки
• Сіль
• Виноград

Господиня розповіла, як зробити смачний маринований виноград

Виноград необхідно добре вимити, відділити ягоди від китиці, і перебрати їх. Банки стерилізуємо, і складаємо туди усі відібрані красиві ягоди. Туди ж викладаємо порівну спеції.

Тим часом варимо маринад. У воді розчиняємо цукор, додаємо невелику кількість солі, доводимо до кипіння, варимо 5 хвилин, потім вносимо оцет, і варимо ще 5 хвилин. Після цього заливаємо банки з виноградом готовим маринадом. Заливаємо до краю, консервуємо, перевертаємо і накриваємо рушником. Чекаємо, поки банки охолонуть, і після цього можемо складати їх у підвал.