Кулінар розповів, як приготувати картопляну запіканку з грудинкою
Овочеві запіканки давно стали основою для багатьох традиційних кухонь. Подібні рецепти можна знайти і в англійській кулінарії, і у французькій. І безумовно, не обійшлося і без українського внеску.
На даний момент вітчизняні господині які тільки запіканки у себе вдома не готують, і кожного разу вдається здивувати своїх гостей. Що вже казати про ту неймовірну кількість найрізноманітніших рецептів, які з’являються на просторах мережі, і всі вони достойні уваги!
Але тим не менш ми пропонуємо вам спробувати приготувати картопляну запіканку з копченою грудкою, що ідеально поєднується між собою, і прекрасно розкривається у роті.
Така запіканка ідеально підійде як для обіду, так і для вечері, і в цілому непогано підходить і для сніданку на наступний день. Адже так часто не хочеться вставати і щось готувати, а коли на нас чекає запіканка, то це значно спрощує справу.
Завжди можна нею поласувати чаєм перед важким днем, який наповнений різними задачами.
Нічого попередньо готувати не треба. Усі продукти ми будемо подрібнювати та складати безпосередньо у форму для запікання, тому її необхідно підготувати одразу. Далі, натираємо картоплю і викладаємо з неї шар на дні.
Курячі яйця розбиваємо і додаємо в молоко. Все добре перемішуємо до отримання однорідної консистенції. Можна в збити блендером, щоб маса перетворилася на пухкий крем.
Далі подрібнюємо печериці, і викладаємо їх зверху на шар картоплі. Після цього натираємо зверху сир, а далі викладаємо подрібнену копчену грудинку.
Потім повторюємо викладання усіх цих шарів, і зверху все знову закриваємо шаром картоплі і посипаємо сиром. Усю масу заливаємо нашим молочним кремом. Духовку ставимо розігріватися на 180 градусів.
Запіканка має готуватися впродовж 1 години. За цей час вона добре пропечеться, буде ніжною, м’якою і ситною.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас
