Не шуба і не вінегрет: салат “Копійкa” з оселедцем і картоплею – з’їдають до крихти

Ба більше, такі салатище й надзвичайно ситні і калорійні. Готуються вони при цьому легко, і також коштують небагато. Подібне поєднання ми можемо зустрічати у варіаціях вінегрету, в який часто додають якраз солоний оселедець для _ поєднання буряку та картоплі.

Однак, у вінегреті ми також можемо зустріти різні соуси, і багато інших овочів, які дещо витісняють смак риби. У нашому матеріалі ми розповімо про супер популярний салат, який відомий останні декілька років, і все частіше зʼявляється на святкових столах.

Інгредієнти

• Солоний оселедець — 2 штуки
• Картопля — 6 штук
• Морква — 1 штука
• Курячі яйця — 5 штук
• Червона цибуля — 1 штука
• Свіжий кріп — 1 пучок
• Майонез — 3 столових ложки
• Сіль
• Чорний мелений перець

Як приготувати смачний салат з картоплі та оселедцю

Для початку необхідно поставити відварюватися картоплю, моркву і курячі яйця.

Усі овочі подрібнюємо, щоб вони були здебільшого однакового розміру. Також чистимо яйця, і додаємо їх до салату.

Оселедець відділяємо на тушку, і подрібнюємо невеличкими скибочками. Вносимо спеції та подрібнену зелень.

Заправляємо майонезом, все добре перемішуємо, ставимо в холодильник на декілька годин, після чого можемо подавати на стіл в охолодженому вигляді. Такий салат ідеально підходить як для порційного сервірування, включно з тарталетками, так і для подачі в великій тарілці.

Також не забувайте, що оселедець завжди можна замінити на іншу рибу. Наприклад, з червоною страва буде набагато ніжнішою, виразнішою, але може втратити яскраві ноти.

Деякі господині подають даний салат у булочках або у картопляних корзинках. Також виходить дуже ефектно та смачно.