Усім 5-м своїм дітям готую курячі пальчики: можна заморожувати та додавати будь-яку начинку

Безумовно, такі пальчики можна зробити не тільки із курятини, але із будь-якого іншого м’яса. Вони ідеально смакують і в разі використання свинини, яловичини, індички, тощо. Деякі роблять навіть рибні пальчики, і вони виходять дуже смачними.

Також важливою перевагою є те, що у них завжди можна сховати начинку. Найчастіше у її якості використовується твердий сир, який плавиться при термічній обробці.

Це надзвичайно подобається дітям. Але так само можна використати, наприклад, вершкове масло, перемішане з різною зеленню або часником.

Так само буде смачною начинка з грибів або навіть з солодкого компоненту, як джем із суниці.

Інгредієнти

• Курячий фарш — 500 г
• Цибуля — 1 штука
• Сіль — на смак
• Чорний мелений перець — на смак
• Спеції — на смак
• Сир — 150 г
• Курячі яйця — 2 штуки
• Борошно — 4 столових ложки
• Майонез — 3 столових ложки

Як приготувати смачні курячі пальчики

Для початку через м’ясорубку необхідно пропустити курятину разом із цибулею. Додаємо сіль та чорний мелений перець за смаком.

В окремий посуд натираємо твердий сир, додаємо туди сметану та трохи майонезу. Куряче яйце збиваємо в окремій тарі для приготування кляру.

Далі беремо невелику кількість фаршу, викладаємо туди начинку, формуємо трубочку, яку закриваємо з обох сторін, а потім обвалюємо її у борошні, і у збитих яйцях.

Якщо ви не збираєтеся заморожувати ці пальчики, то ставимо сковороду розігріватися, і починаємо смажити їх на повільному вогні.

Обов’язково накриваємо кришкою, щоб фарш приготувався рівномірно, і не було ніяких сирих частинок. Коли з’явиться хрумка золотиста скоринка, можна викладати на тарілку.

Подавати бажано у гарячому вигляді, особливо, якщо у вас є начинка.