М’ясо не тушкую і не мариную, а готую в рукаві з цим: запікається швидко, а справ на 5 хвилин

Недарма для сильної вечері багато хто обирає саме свинину, а не курятину. І необхідно відзначити, що певні інгредієнти з даним типом м’яса поєднуються набагато краще. Так, майже ніхто не використовує ананас для поєднання з курятиною, так як кислоти у його складі занадто суворі і швидко розм’якшують тканини птиці.

Зовсім інша справа — свинина, яка дуже позитивно реагує на такі інгредієнти. Для того, щоб збалансувати смак ананасів, який буде достатньо солодким, ми додамо помідори.

Інгредієнти

• Свинина — 1 кілограм
• Ананас — 1 банка
• Часник — 4 зубчики
• Соєвий соус — 2 столових ложки
• Мед — 1 столова ложка
• Гірчиця — 1 столова ложка
• Помідори — 2 штуки
• Чорний мелений перець — на смак
• Олія — на смак
• Вершковий сир з зеленню — 1 упаковка

Як приготувати смачне мʼясо в рукаві

Для початку свинину необхідно поділити на однакові шматки. Товщина має бути приблизно 1-1,5 сантиметри.

Соєвий соус поєднуємо з рідким медом, гірчицею, чорним меленим перцем. Додаємо туди пропущений через прес часник.

Готуємо рукав. М’ясо повністю змащуємо цим розчином, викладаємо у рукав, а далі зверху викладаємо кільця ананасу, а також подрібнений помідор.

Зверху розподіляємо вершковий сир із зеленню. Ставимо духовку розігріватися, і далі запікайтемо м’ясо уроккові протягом 1 години при температурі 180.