Не рецепт, а Золото! Просто нарізаю курячу грудинку кубиком — готую навіть на сніданок

Цю страву різні господині називають по-різному. Для когось це м’ясні оладки, для когось — рублені котлети. Та в будь-якому випадку, це дуже смачна, соковита і ситна страва, яка буде до смаку кожному. Особливо такі оладки люблять діти.

Необхідні інгредієнти:

• куряча грудинка — 600 г;
• твердий сир — 130 г;
• яйця — 3 шт;
• борошно — 3 ст.л;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Курячу грудинку потрібно нарізати ножем невеликими кубиками, приблизно 1х1 см. Нарізану грудинку перекладаємо у глибоку миску.

Твердий сир натираємо на крупній тертці і додаємо до нарізаної курочки. Обирайте якісний твердий сир, з ніжним вершковим смаком. Важливо, щоб сир був без добавок (горіхів, трав, чи іншого, адже це буде впливати на ніжний смак фаршу).
Туди ж (до фаршу) додаємо 3 яйця. Все солимо та перчимо. За бажанням, можна додати сухий часник і паприку. Суміш ретельно перемішуємо. Виходить досить рідка консистенція, тому додаємо 3 ст.л борошна і знову перемішуємо.

Тепер готовий фарш можна смажити. Робити це потрібно на рослинній олії, на середньому вогні та під закритою кришкою. Оладки викладаємо столовою ложкою і смажимо з двох сторін до золотистої скоринки.

Готові оладки найкраще смакують гарячими. Сир приємно тягнеться і це неймовірно смачно.

Такі оладки-котлетки дійсно дуже смачні. Вони ніжні та соковиті, а твердий сир додає вершковості і ще більшої соковитості.

Такі котлетки можна подавати разом з будь-яким гарніром. Та найсмачніше поєднання — з картопляним пюре. І дорослі, і діти будуть просто в захваті від цієї страви.

Смачного!