Усі помідори йдуть ні на зиму, ні на салати, ні на сік – їмо сімʼєю ЦЕ по контейнеру в день

З цією проблемою стикаються ті, хто звик робити з помідорів салати, і зовсім забув, що можна приготувати неймовірну за смаком закуску, яка не тільки нічим не поступається класичним стравам, але і навіть повністю витісняє їх через свій незабутній смак та аромат.

Тим паче, що робиться вона дуже просто, може зберігатися в холодильнику декілька днів, і смакує як дорослим так і малим. Ідеально підходить до обіду, вечері, шашлику, абсолютно будь-яких нагод, і навіть підійде у якості швидкого перекусу, якщо не хочеться навантажувати шлунок, але є бажання щось перекусити.

Окрім того, добре підходить для тих, хто намагається схуднути, але не знає, що закинути у рота, аби побороти апетит.

Інгредієнти

• Помідори – 6 штук
• Кріп — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Кінза — 1 пучок
• Часник — 5 зубчиків
• Гірчиця — 1 столова ложка
• Цукор — 2 чайних ложки
• Оцет — 2 чайних ложки
• Сіль – половина чайної ложки
• Чорний мелений перець — на смак

Що можна приготувати із помідорів на обід чи вечерю

Безумовно, кількість помідорів не можна сміливо збільшувати, але кількість інших інгредієнтів у такому випадку збільшується пропорційно.

Помідори необхідно добре вимити, очистити від плодоніжки, подрібнити на четвертинки або скибочки. Викладаємо їх у контейнер. Зверху посипаємо подрібненою зеленню.

Часник пропускаємо через прес, змішуємо його з гірчицею, оцтом, сіллю, перцем. Помідори спочатку посипаємо цукром, залишаємо на 10 хвилин, після чого за допомогою кулінарної лопатки або іншого інструменту наносимо маринад.

Закриваємо контейнер і залишаємо помідори в холодильнику на 3-4 години. Цього буде достатньо для того, щоб закуска була готова. А влітку не залишайте овочі просто на столі, так як може бути занадто спекотно для страви, і вона задихнеться.