Пончики, які готуються з картоплі — ідеальна страва, адже прекрасно замінюють пиріжки, споживаються на сніданок та вечерю, неймовірно смакують з соусами та сметаною, а головне — калорійні і дуже смачні. Варто відмітити, що приготування пончиків для більшості домогосподарок не є заняттям приємним, але насправді цей процес можна спростити, і зробити його легким.
Ми поділимося з вами рецептом, який принесе вам одне задоволення, а ваших рідних та сім’ю потішить приємним смаком.
Для початку необхідно почистити картоплю, порізати її на крупні шматки та поставити варитися.
Коли картопля звариться, зливаємо воду у окремий посуд, а саму картоплю розминаємо. Вливаємо до картоплі молоко, солимо, перчимо за бажанням.
Паралельно до картопляного відвару, який встиг охолодитися, додаємо дріжджі і чекаємо, коли вони подіють. Тим часом до картоплі додаємо куряче яйце, вливаємо готовий картопляний відвар з дріжджами, ретельно перемішуємо і поступово вносимо просіяне борошно.
Замішуємо тісто і залишаємо його відпочивати. Також додаємо невелику частину соняшникової олії, щоб тісто швидше піднялося.
Формуємо з тіста шарики та починаємо обжарювати їх у каструлі з олією. Обов’язково смажте пончики на повільному вогні.
Олія має бути такою, щоб не залишала опіків на шкірі, якщо ви доторкнетеся до неї. Тобто гаряча, але не кипляча.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас