Ліниві котлети по-французьки, які не треба формувати руками: викладаємо на сковорідку ложкою і смажимо

Небажання займатися формуванням котлет може бути викикано будь-чим. Але істина залишається однакова: часом нам набагато простіше зайнятися стравою, яка вимагає мінімум часу, зусиль, а в результаті виходить дуже смачною та ситною.

Класичний рецепт котлет не може похизуватися такими параметрами. Втім, турботливі дома господині вже давно придумали технологію приготування лінивих котлет: результат виходить неймовірним, а часу та сил забирає зовсім набагато.

Інгредієнти

• Куряче філе — 500 грамів
• Курячі яйця — 1 штука
• Борошно пшеничне — 2 столові ложки
• Сметана — 2 столових ложки
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений — за смаком
• Рослинна олія — 2 столових ложе
• Часник — 1 зубчик
• Кріп — за смаком

Рецепт приготування лінивих котлет

Так, для того щоб приготувати ліниві котлети, перш за все нам необхідно зробити курячий фарш. До перекрученого м’ясо додаємо яйце, сметану, сіль та мелений перець, подрібнену зелень.

Щоб надати котлетам пікантності можна також подрібнити в них цибулю та додати декілька столових ложок манної крупи, але це зовсім не обов’язково. Також вносимо пшеничне борошно та усе добре перемішуємо.

Сковороду з рослинною олією розігріваємо та починаємо формувати на її поверхні котлети ложкою.Інакше кажучи, вам необхідно сформувати такі собі оладки, але з м’яса.

Обсмажуємо їх з обох сторін до появи золотої скоринки. Після цього котлети необхідно викласти на паперові серветки, щоб вони увібрали в себе зайвий жир, якщо звісно ви відчуваєте в цьому необхідність.

Дана страва буде прекрасно доповнювати будь-який гарнір, може використовуватися у бутербродах і навіть в домашніх гамбургерах, а також неймовірно смакує соусами та сметаною.