На чому, крім кефіру, приготувати пишні оладки: рецепт неймовірно повітряного тіста, яке не буде опадати

Історія оладок простих сягає корінням у давнину, їх готували навіть у Стародавній Греції та Римі. У різних культурах по всьому світу є аналогічні страви, але із різними назвами. Назва “оладки” походить від слова “лад”, що в давньоруській мові означало їжу з борошна.

Оладки прості дуже корисні, тому що вони містять важливі вітаміни та корисні речовини. Вони багаті на вуглеводи, білки, жири, вітаміни групи В і вітамін Е, а також кальцій, залізо і фосфор. Вживання оладок допомагає зміцнити імунну систему, підвищити рівень енергії.

Оладки та млинці є одними з шанованих страв не тільки в давнину, але й на сьогоднішній день також мають вагу в кулінарії. Готувати їх можна не лише з додаванням молочних продуктів. Наприклад, даний рецепт є пісним, а як рідка основа використовується вода. Якщо готувати з цукром, то можна вживати їх без додаткового солодкого соусу. Крім усього іншого насолоду можна додати і за рахунок стиглих фруктів, наприклад бананів або меду.

Інгредієнти

• Борошно пшеничне – 350 г
• Вода – 300 г
• Дріжджі сухі – 1 ч. л.
• Цукор – 50 г
• Олія рослинна – 200 г
• Сіль – 2 щіпки

Як приготувати оладки не на кефірі

Приготуйте інгредієнти у списку. Борошно заздалегідь просійте, а воду потрібного об’єму долийте в окрему ємність.

У ємність із борошном поступово вливайте воду, при цьому безперервно перемішуючи. Далі до них відправте цукор, сіль і дріжджі. Знову ретельно перемішайте, тим самим ви отримаєте тісто. Накрийте його тканиною або рушником і відправте в тепле місце на годину.

На розпечену сковороду, змащену олією, столовою ложкою приблизно однаковими порціями викладайте тісто. Обсмажуйте до рум’яної скоринки з обох боків.

Оладки викладете на тарілку, посипте цукровою пудрою та прикрасьте сухофруктами. Подайте теплими до столу.

Вони прекрасно смакують зі сметаною, вершками, різними сиропами, варенням, також свіжими фруктами.