Майонез схожий на магазинний: рецепт відомого соусу за лічені хвилини. Виходить у тих, хто робить вперше

Про майонез можна говорити нескінченно, оскільки без нього майже неможливо уявити багатьох страв. Ми пропонуємо за лічені хвилини зробити соус на своїй кухні. Так ви заощадите кошти та переконаєтеся в унікальності домашнього майонезу.

Якщо ви хочете зробити соус насиченішим або подарувати незвичайний смак, тоді не бійтеся додавати трохи спецій. Спробуйте експериментувати, адже, як запевняють провідні кулінари, майонез – це лише основа, до якої додають практично все.

Після приготування радимо зберігати майонез лише декілька діб, а далі краще зробити новий. Все дуже просто, зрозуміло та, що не менш важливо – швидко.

Інгредієнти

• Яйце – 1 шт.
• Гірчиця – 2 ч. л.
• Сік з лимона – 25 мл
• Цукор – 1/4 ч. л.
• Сіль – 1/4 ч. л.
• Олія – 250 мл

Приготування

Спочатку підготуйте чашу блендера. В неї вбиваємо яйце, додаємо гірчицю, видавлюємо сік з лимона, всипаємо цукор та сіль. Наприкінці повільно вливаємо олію. Таким чином вона утворить верхній шар та не змішається з перерахованими інгредієнтами.

Заглибний блендер ставимо в стакан так, щоб його чашечка повністю закривала яйце. Починаємо збивати на максимальній швидкості, не підіймаючи до того часу, доки майонез не буде готовий. Тоді він почне біліти й густішати.

До смаку майонез солимо та перчимо. Можете заправляти ним улюблені салати, закуски або додавати в гарніри. Так швидко й просто отримали дуже смачний соус в домашніх умовах. Всім смачного!