Пальчики оближеш: така підлива за півгодини буде ідеальною для будь-якого гарніру – хоч рис, хоч макарони

Приготувати її можна до будь-якого застілля, як до святкового, так і до повсякденного столу. Приготовлена ​​за нашим рецептом підлива з м’ясом та грибами виходить дуже смачною, ароматною та корисною.

Для приготування вам знадобляться лише найдоступніші, бюджетні та натуральні інгредієнти, купити які ви можете в будь-якому супермаркеті. У такій підливі міститься велика кількість вітамінів, білків та амінокислот, які є невід’ємною частиною людського організму.

У цій підливі міститься зовсім небагато калорій, так що її можна їсти навіть на дієті і не боятися, що вона вплине на вашу фігуру. Готується вона максимально швидко і нескладно, тому впорається навіть новачок. Приготуйте таку підливу з м’ясом та грибами за нашим рецептом, оскільки вона сподобається всім вашим гостям та близьким.

Інгредієнти

• Куряче філе – 1 шт
• Гриби печериці – 400 г
• Сметана – 400 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Часник – 1 зубчик
• Борошно – 2 ст.
• Вода – 600 мл
• Олія рослинна – 2 ст.
• Сіль і перець – за смаком

Як приготувати смачну підливу

Перед початком приготування ми обов’язково готуємо всі продукти, які нам знадобляться. Куряче філе ріжемо невеликими шматочками у вигляді квадратиків. У сковорідку наливаємо трохи олії і ставимо розігріватися на плиту. На добре розігріту сковороду кладемо подрібнене куряче філе та обсмажуємо його.

Гриби печериці промиваємо під проточною водою від бруду і ріжемо їх невеликими шматочками у вигляді кубиків. Подрібнені гриби кладемо в сковороду до м’яса, все це змішуємо і додаємо сіль із перцем до смаку. Цибулю з часником чистим і також ріжемо дрібними квадратиками. Додаємо його до грибів із м’ясом і добре перемішуємо.

У глибоку ємність кладемо борошно, заливаємо трохи води і ретельно все це перемішуємо, щоб не було грудок. При постійному помішуванні ми поступово вливаємо воду, що залишилася, і відставляємо суміш убік. Тепер у сковороду з грибами, м’ясом і цибулею додаємо сметану, добре все між собою змішуємо, вливаємо воду з борошном, додаємо спеції, щільно закриваємо кришкою сковорідку і готуємо наш соус ще близько 15 хвилин.

Також ознайомтеся з нашими рецептами на YouTube-каналі: