Закуска “Гострі картузи” з плавленим сирком: час приготування напрочуд недовгий — і заморочок 0

За новорічний стіл прийнято сідати ближче до опівночі. В цей час їсти важкі і жирні страви не хочеться, тому основою новорічного столу завжди є салати та закуски.

Якщо ви хочете здивувати гостей новою та ефектною закускою, зверніть увагу на цей рецепт. Така закуска готується нескладно. При цьому вона дуже святково виглядає і має відмінний смак.

Необхідні інгредієнти:

• плавлений сирок — 2 шт (по 90 г);
• яйця — 4 шт;
• шинка — 60-80 г;
• майонез — 1 ст.л;
• сметана — 1 ст.л;
• часник — 1 зуб.;
• сіль;
• кріп — пучок.

Спосіб приготування:

Для початку готуємо сирну основу. Беремо звичайний пакет, відправляємо туди плавлені сирки (розміщаємо один біля одного). Обирайте сирок гарної якості з вершковим смаком. Пакет зав’язуємо і відправляємо сирки в мікрохвильовку на 30 секунд. Потім перевертаємо сирки на інший бік і гріємо ще 30 секунд.

Виймаємо пакет з сирками, розв’язуємо пакет, але сирки не виймаємо. Беремо качалку і розкачуємо гарячий сир прямо у пакеті. Має вийти тонкий сирний пласт. Відправляємо його в холодильник.

Тепер готуємо начинку. Відварені яйця розділяємо на білки та жовтки. Натираємо і білки і жовтки на дрібній тертці. Шинку ріжемо на тоненькі слайси і готуємо соус. Для цього змішуємо майонез, сметану і вичавлюємо туди зубчик часнику. Отриманим соусом заправляємо білки і жовтки.

Виймаємо холодний сирний пласт. Розрізаємо пакет. На сирний пласт намащуємо намазку з жовтків, викладаємо шинку і далі — білковий шар. Акуратно замотуємо у рулет.

Отриманий рулет відправляємо в холодильник на кілька годин. Після цього обсипаємо його зі всіх сторін нарізаним кропом і ріжемо на порційні шматочки.

Смачного!