Готую на кожне свято, бо гості його замовляють: рецепт закускового крабового торта з листкового тіста

Закусочний торт із листкового тіста та звичайних крабових паличок вигадали кілька років тому. Проте рецепт вже встиг стати мегапопулярним. Усі, хто куштував його, просять приготувати ще. Страва виходить ніжною, соковитою та неймовірно красивою на зовнішній вигляд. Саме те, що потрібно до святкового столу. Дієтичним, звичайно ж його не назвеш, але якщо і їсти щось не дуже корисне, то нехай це буде щось дуже смачне!

Для приготування торта з крабових паличок та листкового тіста знадобиться:

• 500 г готового тіста для Наполеона
• 200 г крабових паличок
• 1 цибуля
• 1 морква
• 3 яйця
• 100 г твердого сиру
• 200 г плавленого сиру
• 350 г майонезу

Приготування:

Щоб заощадити час, можна використати готове листкове тісто для Наполеона. Розкладіть його на поверхню, проколіть дірочки у коржах вилкою, та відправляйте запікатися в духовку на 15 хвилин.

У цей час приготуємо три види намазки

№1 Цибулю ріжемо на дрібні кубики. Морквину натираємо на великій тертці. У сковорідку наливаємо трохи олії та обсмажуємо овочі до золотистого кольору.

№2 У цей час натираємо на дрібній тертці твердий сир і на великі варені яйця. З’єднуємо.

№3 Крабові палички нарізаємо дрібними кубиками або соломкою – як більше подобається. Можна натерти їх на дрібній тертці. Краще зробити це поки що крабові палички ще не розморозилися.

Далі готуємо соус, яким промазуватимемо коржі з листкового тіста

До плавленого сиру додаємо майонез та добре перемішуємо до утворення однорідної маси.

Починаємо формувати торт

• До сиру та яєць додати трохи соусу.
• Крабові палички перемішати зі звичайним майонезом.
• Цибулю і моркву з соусом.

На перший корж викладаємо шар яйця та сиру з соусом. Зверху кладемо наступний корж, який викладаємо крабові палички з майонезом. Далі корж і цибуля з морквою та соусом. Можна повторити.

Останнім має бути корж листкового тесту. Притискаємо, намазуємо шаром соусу з плавленого сиру та майонезу, а потім починаємо прикрашати.

Для прикрас можна використовувати дрібно нарізаний кріп, яйця, оливки.