Без молока, яєць і масла – шоколадна смакота: ідеальний пиріг до Посту 2026

Цей пиріг просто обожнюють і дорослі і діти, адже він є ідеальним варіантом у період, коли ми маємо обмежувати себе, готуватися до Пасхи, але при цьому Піст може даватися дуже непросто.

Це можливість і добра перекусити, і отримати усі необхідні поживні речовини, і почуватися добре, і при цьому у вас не буде тягнути на солодке. Розповідаємо в нашому матеріалі, як приготувати найкращий пиріг, який ви тільки можете собі уявити на початку березня.

Інгредієнти

• Вода – 300 мл.
• Цукор – 100 г
• Сіль – щіпка
• Рослинна олія – ​​90 мл
• Пшеничне борошно – 250 г
• Розпушувач – 15 г
• Какао – 2 ст. л.
• Варення (абрикосове) – 3 ст. л.
• Горіхи волоські — 50 г

Як приготувати пісний пиріг

Для початку необхідно розчинити у теплій воді сіль та цукор. Далі вносимо какао та рослинну олію. Перетворюємо на емульсію, куди починаємо вносити просіяне борошно.

Від какао за бажанням можна відмовитися, і замість нього внести цедру лимона чи апельсина. Коли отримаємо рівномірну шовковисту масу, вносимо розпушувач.

Ставимо розігріватися духовку на температуру 180. Тим часом у форму виливаємо пиріг. Відправляємо його випікатися на 40 хвилин. Після готовності розрізаємо навпіл, змащуємо варенням та посипаємо усередині обсмаженими солоними волоськими горіхами.

І у такому вигляді подаємо на стіл. Якщо ви хочете отримати яскравий вигляд пирога при відсутності какао, тоді можете посипати його невеликою кількістю куркуми під час приготування тіста. Тоді у розрізі і він буде яскраво жовтий, наче ви додали якийсь барвник.

Пиріг можете спокійно ставити у холодильник, і він буде зберігатися набагато довше, і зберігатиме свою свіжість.