Дуже простий і швидкий рецепт пампушок до борщу

Рецепт пампушок до борщу  

Для приготування візьміть інгредієнти:  

• 3 склянки пшеничного борошна  
• 1 стакан молока  
• 1 чайна ложка хлібопекарських сухих дріжджів  
• 1 столова ложка цукру  
• 1 яйце  
• 1 столова ложка вершкового масла  
• 2 столові ложки олії  
• Сіль — за смаком  

Для заправки візьміть інгредієнти:  

• 2 зубчики часнику  
• 0,5 пучка зелені  
• 1 столова ложка олії  
• Сіль — за смаком  

Для початку візьміть половину склянки молока і злегка підігрійте його на плиті або відправте в мікрохвильову піч на 30 секунд. Потім додайте до нього 0,5 столових ложок цукру і 1 чайну ложку з гіркою дріжджів. Ретельно перемішайте суміш.  

Тим часом варто розтопити вершкове масло. Його також можна відправити в мікрохвильову піч на 30 секунд. Далі візьміть ємність, просійте борошно і додайте яйце, вершкове масло, 2 столові ложки рослинної олії, молоко з дріжджами, молоко і цукор, що залишились, щіпку солі. Замісіть тісто. Воно має вийти м’яким та еластичним. Руки змастіть олією і продовжуйте замішувати тісто. Воно має стати немов глянцеве.  

Візьміть форму для випічки і змастіть її рослинною олією. Із тіста сформуйте пампушки і перекладіть до форми. Вони мають бути середнього розміру, не занадто великими, інакше не зможуть добре пропектись. Накрийте форму з пампушками рушником і поставте в тепле місце. Тим часом увімкніть духовку на 200 градусів. Коли пампушки збільшать в розмірі, змастіть їх молоком і відправте випікатись при 190 градусах на 20 хвилин. Потім дістанте їх, накрийте рушником і дайте трішки відпочити.  

Тим часом приготуйте заправку. У невеликій ємності змішайте подрібнені часник, зелень петрушки і кропу, сіль та 1 столова ложка рослинної олії. Подавайте пампушки разом з часниковою заправкою.  

Приємного апетиту!