Запаси моркви пролежать 365 днів і навіть більше – мій спосіб зберігання овочів без погребу

Якщо у вашому розпорядженні немає погребу – це зовсім не привід відмовлятись від вирощування моркви на зиму. Адже цей коренеплід чудово зберігатиметься і в холодильнику, коморі чи навіть на балконі у квартирі. В цій публікації розповімо читачам “Сенсації”, за якими правилами треба зберігати моркву в холодильнику.

В холодильнику моркву зберігають в папері або кладуть її в поліетіленові пакети, де попередньо зроблені отвори. Досвідчені дачники радять огорнути по 5-6 коренеплодів у папір чи поліетілен. Щодо пакетів, то в них отвори роблять обов’язково, адже завдяки ним забезпечується якісна циркуляція повітря і морква через накопичення конденсату не буде гнити.

В холодильнику коренеплді зберігають у спеціальному відділі для овочів. Там температура повинна триматись на рівні 0…+2 градуси.

Якщо ви живете в квартирі на другому та більш верхніх поверхах – то можна розглянути варіант зберігання моркви на балконі. Найкращий варіант – це засклена лоджия або утеплений балкон.

Навіть якщо ваш балкон засклений і добре утеплений, моркву все одно варто взимку вкривати теплою ковдрою чи-то щільною тканиною.

Зверніть увагу на те, що морква добре зберігатиметься в умовах стабільного температурного режиму. Різкі перепади температур не кращим чином впливатимуть на її лежкість та в окремих випадках навіть до псування можуть призвести.

Під час зимового зберігання регулярно перевіряйте моркву на предмет наявності плісняви або гнилі. Пошкоджені коренеплоди обов’язково видаляйте із загальної кпуи відразу після виявлення.

Дотримуйтесь порад, наведених вище – і зібрана із грядок морква збережеться 365 днів і навіть довше.