Морква зберігається всю зиму, і солодка: 2 прийоми, щоб врожай стояв в підвалі досхочу

Зберігання моркви взимку у погребі повинно бути правильним. В інакшому випадку господареві доведеться постійно перебирати овочі, відсортовуючи зіпсовані та гнилі екземпляри. В цій публікації “Сенсація” розсекретить 2 прийоми, завдяки яким вдасться зберігати врожай у підвалі досхочу.

Зберігати моркву можна або в піску, або в тирсі. Підготуйте для цього овоча ємності, в яких цей овоч може пролежати до самої весни. Ретельно переберіть моркву, видаліть бадилля або залиште невеликий шар ґрунту. Також обріжте тоненькі кінчики – щоб вони не гнили.

На дно ящика висипте шар тирси або чистого пісочку. Зверху викладіть шар свіжої моркви, а далі – знов шар піску або тирси. В такий спосіб чередуйте шари, допоки ящики не заповнять повністю. Зверніть увагу, що коренеплоди при цьому не повинні торкатися один одного.

Прийом № 2 – це обробка коренеподів глиняним розчином. Глину розведіть водою до консистенції густої сметани. Кожен коренеплід занурьте у глиняний розчин, щоб на його поверхні утворилась тоненька захисна плівка.

Щоб глиняна оболонка добре застигла, потрібно дати моркві трохи часу для висихання. Висохлі коренеплоди розкладайте по ящиках, уникаючи їхнього контакту один із одним.

Глина створюватиме захисну оболонку, завдяки якій морквини не будуть загнивати та втрачати вологу.

Якісне та довготривале зберігання моркви взимку у погребі залежить від дотримання й інших умов. Наприклад, вологість повітря в приміщенні повинна становити 90-95%. Оптимальна температура для зберігання коренеплодів становить від 0 до +4 градусів.

Обов’язково перевірте морквини перед вкладанням на тривале зберігання. Приберіть будь-які пошкоджені та хворі коренеплоди.