Страва, яка стане незамінною на вашому столі: готуємо нудлі з картоплею і яловичиною

Пропонуємо ще одну смачну, українську страву, яка обов'язково стане улюбленою. Перевіримо?

Рецептів нудлів з картоплею і яловичиною

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 1 кілограм картоплі
  • 500 грамів яловичини
  • 1 морквина
  • 1 ріпчаста цибуля
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Сіль — за смаком

Для нудлів вам знадобиться:

  • 1/2 склянки кефіру
  • 3 зубчики часнику
  • 1/4 чайні ложки соди
  • Кріп — за смаком
  • Борошно
  • Сіль — за смаком
Нудлі з картоплею і яловичиною
Нудлі з картоплею і яловичиною

Промийте та очистіть моркву і цибулю. Подрібніть овочі, розігрійте пательню з олією та обсмажте овочі. Потім перекладіть яловичину, яке заздалегідь порізали на невеличкі кусочки, додайте сіль, перець і перемішайте суміш. Трішки обсмаживши все, влийте воду і продовжуйте готувати до готовності. При необхідності, доливайте воду.

Поки готується м’ясо, приступимо до нудлів. Для цього візьміть ємність і додайте туди кефір, сіль та соду. Ретельно перемішайте масу. Поступово всипте борошно і знову перемішайте. У вас має вийти туге тісто. Потім відставте його на деякий час в сторону.

Далі підсмажте картоплю на окремій пательні. Якщо картопля занадто велика, краще її розрізати на менші частини. Смажити варто до готовності. До готового м’яса перекладіть обсмажену картоплю, долийте ще трішки води, так щоб вона покривала картоплю.

Поки м’ясо з картоплею тушкуються на маленькому вогні, швидко сформуйте нудлі. Для цього тонко розкатайте тісто на робочій поверхні. Зверху присипте його подрібненим часником та кропом. Потім заверніть тісто в рулет і поріжте на невеличкі кусочки. Приблизно 1,5 сантиметри в ширину. Перекладіть їх до картоплі з м’ясом і долийте ще трішки води, якщо це необхідно та посоліть. Накрийте страву кришкою і продовжуйте тушкувати ще 15 хвилин на слабкому вогні. При подачі присипте петрушкою.

Приємного апетиту!

Схожі статті

Додайте це до борошна – і вареники вийдуть дуже смачні. Рецепт еластичного тіста без яєць в піст

Навіть в піст варто тішити себе смаколиками, тож пропонуємо до вашої уваги рецепт вареників на заварному тісті з картопляною начинкою. Від такої смакоти кожен член родини буде в захваті.

Рецепт легкого весняного салатика з 5 інгредієнтів, що є мало не в кожному домі: як ви раніше жили без нього

Весна - пора оновлення та легкості, тож варто надавати перевагу соковитим, смачним та корисним стравам. Пропонуємо до вашої уваги 2 варіанти простих в приготуванні салатів.

Додайте це в тісто – і пиріжки вийдуть м’які та еластичні. Рецепт пиріжків з сиром та кропом на кожен день

Спробуєте приготувати ці запашні пиріжки вперше і більше не зможете про них забути. Пропонуємо до вашої уваги рецепт смажених пиріжків з сиром та кропом.

Потрібно лише кілька інгредієнтів: лінива, але дуже смачна вечеря з борошна та картоплі – так їдять італійці

Італійці знають як приготувати дійсно смачну та вишукану страву з компонентів, які є під рукою. Рецепт однієї з таких страв ми вам розповімо.

Зробіть це на самому початку – і перловка буде набагато смачнішою. Лайфхак, як готувати розсипчасту крупу

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування справді смачної перлової каші. З цією хитринкою діти проситимуть готувати перловку мало не щодня.

Це щось дуже смачне: куряча печінка по-берлінськи. Готувати швидко та просто – є секретний інгредієнт

Щоб куряча печінка вийшла ще ніжнішою та ароматнішою, німці додають до неї один секретний інгредієнт. Що саме, дізнаєтесь далі у рецепті. Приготуйте в себе дома та обов'язково запросіть друзів.