Неділя, 16 Травня, 2021

Навіть краще, ніж котлети: готуємо ніжний курячий рулет

Страва за цим рецептом виходить ароматною, корисною та неймовірно смачною. До того ж, він чудово підійде як до святкового столу, так і для швидкого перекусу. Спробуємо?

Ніжний курячий рулет з легкість замінить класичні котлети, якщо вони вже набридли. Його можна запікати в духовці, експериментувати зі спеціями та основою. У будь-якому випадку страва заслуговує бути на вашому столі. До того ж, це чудовий варіант для бутербродів на сніданок і перекусів.

Рецепт курячого рулету

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 1 кілограм курячого м’яса
  • 40 грамів желатину
  • 50 грамів вода
  • 2 зубчики часнику
  • Спеції

Курячий рулет
Курячий рулет

Для приготування цієї страви підійде будь-яка частина м’яса. Наріжте його маленькими кусочками. Чим менше, тим краще. До м’яса додайте улюблені спеції і сухий порошковий желатин. Влийте воду і ретельно замісіть м’ясо руками. Вони мають добре з’єднатись зі спеціями та немов промаринуватись у них. Відставте заготовку на 10 хвилин.

Тим часом розстеліть харчову плівку на робочій поверхні. Перекладіть замариноване м’ясо зі спеціями і сформуйте щось схоже на ковбаску.

Ретельно закрутіть краї, м’ясо має спресуватись під плівкою. Звідти повинно вийти все повітря. Отже, добре зафіксуйте краї ковбаски. Зайву плівку на кінцях просто обріжте. Для більшої впевненості оберніть рулет в ще однин шар плівки або навіть в декілька. Адже при приготуванні рулету плівка всередині може репнути або пошкодитись, а так ви будете знати, що цілісність страви не порушиться.

Візьміть велику каструлю і налите туди води. Перекладіть в каструлю рулет і поставте на плиту. Готуйте рулет протягом 1,5 години.

Потім дістаньте готову страву з каструлі і дайте їй трішки охолонути. Далі відправте рулет в холодильник на 5-6 годин. Лише після цього можна зняти з нього плівку і нарізати кусочками. Подавайте до столу!

Приємного апетиту!

Поділіться статтею

Алла Пугачова

Неофіційна частина біографії Алли Пугачової: хто справжній батько зірки? Біографія, фото, цікаві факти

Більшість журналістів вірить, що в Алли Борисівни єврейське коріння і зараз ми розповімо вам чому.
Філіп Кіркоров та Ані Лорак

Філіп Кіркоров вийшов із себе через Ані Лорак та розгнівавшись дав гучну обіцянку: “Я цього не пробачу!”

Ні для кого не секрет, що у Філіпа Кіркорова сильний темперамент. Тому й Ані Лорак інколи перепадає.
Жінка вибрала лотерейний квиток і тепер має довести, що саме вона його придбала

Звичайна жінка виграла в лотерею 26 мільйонів доларів і випадково випрала білет: чи отримає вона джекпот?

Іноді неуважність може зруйнувати життя та знищити шанс один на 26 мільйонів.
Кефаль, яку зараз розшукують, щоб зняти з неї обручку

Подружжя з’ясувало, що символ їхнього кохання знаходиться у рибки і тепер допікає тварині у водоймі

Австралійське подружжя дізналися, що їхня прикраса знаходиться на бідолашній кефалі, яка мирно собі плаває та живе.

Популярне

Останні новини