Особливою популярністю шоколадно-сливове варення користується саме зараз, в осінній і зимовий періоди. До того ж, сливи не тільки смачні, а й корисні. У них містять корисні речовини, які сприятливо впливають на обмін речовин та прекрасно відображаються на нашому зовнішньому вигляді.
Нутелла зі слив нагадує справжню нутеллу, але ще й має приємну кислувату нотку. Він ідеально підходить до оладок, млинців, налисників чи сирників. Сніданок з таким джемом не буде незаміченим і обов’язково сподобається усій родині.
Рецепт нутелли зі слив
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 3 кілограми слив
- 150 грамів какао порошку
- 1 кілограм цукру
- 2 пакетику ванільного цукру
- 250 грамів вершкового масла
Ретельно промийте сливи і видаліть з них кісточки. Потім перекладіть у ємність і за допомогою блендера подрібніть його до консистенції пюре. Всипте цукор і ретельно перемішайте. Поставте сливи на вогонь і доведіть до кипіння, періодично знімаючи піну, яка буде утворюватись. Продовжуйте варити варення ще 40-60 хвилин. Потім додайте какао та ванільній цукор. Ретельно перемішайте суміш. Вона має бути без грудочок. Далі вкиньте вершкове масло і проваріть масу ще 10 хвилин. Готове варення зі слив і какао перекладіть до стерилізованих банок і щільно закрийте кришками.
Приємного апетиту!
