Рецепт яблучних оладок
Питання, як приготувати пишні оладки на кефірі, виникає майже у кожної домогосподарки, яка хоче потішити свою родину смачним сніданком. Насправді, рецепт дуже простий та швидкий.
У каструлю наливаємо 250 мілілітрів кефіру.
Додаємо 40 мілілітрів води. Перемішуємо та ставимо на вогонь для того, щоб трошки підігріти. Це обов’язково!
В іншу миску розбиваємо одне яйце. Додаємо одну чайну ложку солі і три столових ложки цукру. Перемішуємо.
Додаємо підігрітий кефір. Ретельно перемішуємо до появи сильної піни.
Поступово, у 2-3 прийоми додаємо просіяне борошно. Знову ретельно перемішуємо, щоб не було комочків. Тісто має вийти, як густа маса, яка не стікає з ложки.
Якщо ви бачите, що консистенція недостатньо густа, додайте ще борошна, аби досягти бажаного результату. Після того, як маса готова, додаємо соду. І знову ретельно перемішуємо масу. Це також обов’язкова умова пишних оладків.
На пательню наливаємо соняшникової олії і добре розігріваємо її. Столовою ложкою частину маси викладаємо на поверхню пательні. Формуємо оладки.
Тісто, яке залишилося у мисці перемішувати не можна, це також обов’язкова умова для того, щоб ваші оладки були пишними. Обжарюємо оладки з кожної сторони по 2-3 хвилини до повної готовності.
Після цього оладки можна одразу подавати до столу. Прикрасити можна за бажанням, але найкраще вони все одно смакують саме зі сметаною.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.
