Готуємо рижики на зиму — найкращий рецепт для консервації грибів

Мариновані рижики за цим рецептом — це ідеальна самостійна страва або відмінна закуска. У будь-якому випадку це смачно і швидко.

Рецепт рижиків на зиму 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

  • 1 кілограм рижиків  
  • 2 столові ложки солі  
  • 0, 5 літри води  
  • 2 лаврових листа  
  • 8 шт. перця горошком  
  • 6 шт. гвоздики 
  • 1 чайна ложка оцту 
  • 20 грамів кропу 
Рижики
Рижики

Гриби краще не залишати на довгий час відразу після їх збору. Тому маючи корзинку гарних грибів, відразу приступаємо до маринування. Краще відібрати маленькі гриби, вони будуть охайніше виглядати і до того ж, вони більш корисні за великі, адже у інших збирається більше шкідливих речовин.  

Ретельно промийте гриби і очистіть червиві та пошкоджені. Перекладіть гриби в підсолену воду і залиште на кілька годин. Потім ще раз промийте їх і перекладіть в каструлю. Залийте холодною водою і поставте на плиту. Доведіть до кипіння, потім злийте воду, залишивши гриби в каструлі.  

Візьміть іншу каструлю і налийте в неї холодну воду. Додайте лавровий лист, перець горошком, гвоздику, сіль. Поставте на плиту і доведіть до кипіння. Після цього проваріть ще декілька хвилин. Отриманим маринадом залийте гриби в іншій каструлі. Додайте промиту зелень кропу. Продовжуйте варити гриби на маленькому вогні протягом 20 хвилин. Додайте оцтову кислоту і продовжуємо готувати ще декілька хвилин.  

Готові гриби розкладіть по стерилізованим банкам і залийте маринадом. Накрийте кришками і стерилізуємо банки об’ємом 0,5 л. в каструлі з водою, протягом 10 хвилин. Далі щільно закрийте банки і залиште охолонути до кімнатної температури. Після цього можна зберігати в холодильнику.  

Приємного апетиту!  

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Сенсація
реклама

Поділіться статтею

Фіналіст Холостячки-2 Дмитро Шевченко після закінчення шоу показав кохану

Фіналіст Холостячки-2 Дмитро Шевченко після закінчення шоу показав кохану: поки Огнєвіч і Задворний плачуть

Прощання Злати Огнєвіч та Дмитра Шевченко вразило усіх глядачів. Адже вони були впевнені — Холостячка обере саме його. Співачці довелося пройти через шквал критики та пояснювати свою точку зору через те, що її обранцем став Андрій Задворний. Але зараз все встало на свої місця.
Як приготувати шубу: рецепт новорічного салату

Лінива шуба стане королевою новорічних салатів: покроковий рецепт оселедця під шубою по-новому

0
Традиційно оселедець під шубою – рецепт, який у багатьох асоціюється з Новим роком. Цей новорічний салат займає почесне місце на святковому столі нарівні з олів'є, холодцем і крабовим. Але як приготувати шубу по-новому? В нагоді стане лінивий варіант оселедця під шубою, який захопить гостей своїм оформленням і смаком.
Вагітна Наталія Могилевська показала круглий живіт

Вагітна Наталія Могилевська показала круглий живіт: майбутня мама від щастя не може припинити посміхатися

46-річна Наталія Могилевська мріє страти матір'ю. Своє бажання вона не приховує і навіть відкрито обговорювала можливість усиновлення малятка з дитбудинку. Втім, покищо це питання знаходиться на етапі роздумів. Чи можливо що зірка його вже вирішила?
Гороскоп на 10 грудня 2021 року для всіх знаків зодіаку

Гороскоп на 10 грудня 2021 року для всіх знаків зодіаку: день, який варто витрати на справи амурні

Гороскоп на 10 грудня 2021 року для всіх знаків зодіаку обіцяє день, який пролетить швидко, легко і залишить приємний післясмак. Прекрасний час для шопінгу, розваг та процедур краси. Зустрічі пройдуть весело, стресу майже не буде. Детальніше у статті.
Як виглядає донька Олександра Пономарьова від Мозгової

Як виглядає донька Олександра Пономарьова від Мозгової, заради якої продюсерка обібрала колишнього до нитки

У стосунках з донькою великого композитора Миколи Мозгового Оленою в Олександра Пономарьова народилася прекрасна дівчинка, яка згодом зіграє велику роль у розлученні своіх батьків. Чому зіркова пара вирішила розійтися і як на це вплинула донька знаменитостей?

Популярне

Останні новини