Рецепт пирога на сковороді з яблуками
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 2 яйця
- 3 яблука
- 200 міліграм кефіру
- 1 чайної ложки соди
- 300 грамів борошна
- 150 грамів цукру
- 80 грамів вершкового масла
- 1 пакетик ванільного цукру
- 50 грамів волоських горіхів
- Дрібка солі
У першу чергу ретельно промийте яблука та очистіть їх, видаливши серцевину. Розділіть яблука на 8 частин.
Візьміть сковороду і добре змастіть її вершковим маслом. На дно пательні присипте дві столові ложки цукру. Зверху гарно викладіть дольки яблук.
Далі приступаємо до приготування тіста. Для цього візьміть глибоку миску і перекладіть туди два яйця та дрібку солі. Всипте 150 грамів звичайного цукру та пакетик ванільного цукру. Перемішайте суміш за допомогою міксера. Вона має вийти однорідної консистенції. Потім влийте 200 міліграм кефіру, всипте соду з просіяним борошном і ще раз ретельно перемішайте суміш.
В отримане тісто додайте розтоплене вершкове масло і подрібнені волоські горіхи. Перемішайте тісто. Залийте ним яблука в сковороді і розрівняйте масу по поверхні. Накрийте кришкою і поставте сковороду на мінімальний вогонь. Готуємо пиріг з яблуками протягом 40 хвилин. Готовність можна провірити старим-добрим методом — зубочисткою. Якщо вона суха — пиріг готовий.
Приємного чаювання!
