Рецепт пампушок з часником — смачно, просто і швидко

Рецепт пампушок з часником 

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• 1 столові ложки сухих дріжджів 
• 2 столові ложки цукру 
• 3 столові ложки борошна 
• 300 міліграм теплої води або молока 
• 1 чайна ложка солі 
• 1/3 склянки рослинної олії 
• 2,5 склянки борошна 
• 2 столові ложки молока (для змазування пампушок) 

Для заправки:  

• 1 столова ложка нерафінованої соняшникової олії 
• 3 зубчики часнику 
• 1 столова ложка води 
• 0,5 чайні ложки солі 
• 2 гілочки кропу 

Візьміть ємність і додайте воду, цукор, трішки борошна і розчинені дріжджі. Ретельно перемішайте суміш. Накрийте ємність рушником і залиште в теплому місці на 15 хвилин. Після цього додайте сіль і рослинну олію. Поступово всипайте борошно, замішуючи тісто. Воно має не прилипати до рук. Готове тісто залиште ще на 15 хвилин. За цей час воно збільшить в об’ємі в 1,5-2 рази.  

Потім розділіть тісто на невеличкі шматочки, в залежності від того, якого розміру пампушки хочете отримати. Для невеликих підійте близько 10-16 шматків. Сформуйте з них красиві круглі пампушки. Форму для випічки змастіть олією і викладіть на неї пампушки. Старайтесь викладати їх на невеликій відстані один від одного. Накрийте деко рушником і залиште на декілька хвилин.  

Коли вони збільшяться у розмірі, змастіть молоком. Потім відправте в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин. Випікайте до красивого рум’яного кольору.  

Тим часом приготуйте заправку. Для цього натріть часник на дрібній терці і з’єднайте з водою, зеленню і олією. Потім змастіть отриманою сумішшю наші пампушки. Готово! Ідеально смакують до борщу.  

Приємного апетиту!