Простий рецепт соковитої печінки з цибулею за пару хвилин

Ця страва ідеально підходить до будь-якого гарніру. Окрім неймовірного смаку, печінка подарує ще й користь.

Рецепт соковитої печінки з цибулею

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 5 столових ложок борошна
• 500 грамів курячої печінки
• 2 цибулини
• Олія
• Морська сіль

Смажена печінка з цибулею

У першу чергу підготуйте всі інгредієнти. Цибулю варто очистити від лушпиння, ретельно промити і нарізати півкільцями.

Візьміть пательню, налийте олію і поставте на плиту розігріватись. Перекладіть подрібнену цибулю і обсмажуйте, поки вона не стане прозорою.

Ретельно промийте і очистіть від усього зайвого печінку. Потім наріжте невеликими шматочками, приблизно по 1 сантиметру товщиною.

В окремій ємності з’єднайте борошно і сіль. Перемішайте і запаніруйте печінку в отриманій суміші. Перекладіть на пательню до обсмаженої цибулі. Готуйте печінку протягом 1 хвилини на середньому вогні, не помішуючи. Потім переверніть її і продовжуйте готувати. При цьому цибулю намагайтесь не зачіпати. Таким чином печінка не матиме гіркуватого присмаку, стане соковитішою і смачнішою. Таким секретом приготування діляться багато господинь. Тому він провірений і дієвий.

Перемішувати печінку з цибулею можна тоді, коли з неї перестане виділятись кров. Після цього готуйте ще 30 хвилин і зніміть пательню з вогню. Готово!

Приємного апетиту!