Неймовірний м’ясна страва з грибами і сиром: гості просять рецепт, а родина добавки

Рецепт м’ясної страви з грибами і сиром

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 900 грамів фаршу
• 2 цибулини
• 0,5 чайні ложки меленого перцю
• 3 зубці часнику
• 250 грамів грибів
• 2 яйця
• 1 столові ложки панірувальних сухарів
• 1 чайні ложки солі
• 150 грамів сиру
• 2 помідори

У першу чергу очистіть одну цибулину і часник. Перемістіть у чашу блендера і подрібніть так, щоб вийшло однорідне пюре. Отриману суміш перекладіть до фаршу, додайте часник і яйце. Потім всипте панірувальні сухарі, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте суміш.

Потім візьміть другу цибулину, очистіть і наріжте невеличкими шматочками. Гриби промийте, очистіть і також наріжте. Перекладіть інгредієнти на розігріту пательню з вершковим масло і обсмажте, поки вони не придбають красивий рум’яний колір.

З отриманого фаршу сформуйте невеличкі котлети. У кожній з них зробіть невелике заглиблення. Для цього можна скористатись склянкою. Потім викладіть сюди смажені гриби з цибулею, а зверху посипте тертим сиром. Злегка збийте яйце і змажте страву. Поріжте помідор на дольки і викладіть зверху. Перекладіть на деко і відправте в духовку. Готуйте, поки на них не з’явиться рум’яна скоринка. Потім ще раз присипте сиром і відправте в духовку, щоб він розплавився.

Смачного!

А якщо не любите читати рецепт, пропонужмо переглянути відео-інструкцію: