Цей рецепт надзвичайно простий. Тісто виходить дуже ніжним, а начинка соковита і апетитна. Такий тандем смаку необмінно сподобається усій вашій сім’ї.
Рецепт пиріжків за 20 хвилин
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 500 грамів борошна
- 50 міліграм рослинної олії
- 0,5 чайної ложки солі
- 400 міліграм кефіру
- 0,5 чайної ложки соди
Для начинки вам знадобляться такі інгредієнти:
- 180 грамів кисломолочного сиру
- 100 грамів твердого сиру
- Зелена цибуля — за смаком
- Сіль — за смаком
Приступаємо до процесу приготування. Заздалегідь підготуйте всі інгредієнти. Візьміть невелику миску, де будете замішувати тісто, і перемістіть туди просіяне борошно, сіль та соду. Потім влийте кефір кімнатної температури і олію. Ретельно замісіть тісто. Потім відставте його на деякий час, щоб тісто “відпочило”.
За цей час приготуйте начинку. Для цього у ємності з’єднайте кисломолочний сир, твердий сир, подрібнену зелень і сіль. Добре перемішайте суміш. Інгредієнти мають рівномірно розподілитись між собою.
Готове тісто перекладіть на робочу поверхню і розділіть на 16 частин. Це будуть майбутні пиріжки. Сформуйте невеликий шар і покладіть в середину начинку, щільно закриваючи краї. Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні і викладіть наші пиріжки. Обсмажуйте, поки вони не придбають красивого рум’яного кольору.
Смачного!
Також пропонуємо переглянути відео-рецепт цієї смакоти:
