Рецепт торта без випічки
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 4 яйця
- 90 грамів цукру
- 10 грамів ванільного цукру
- 200 грамів кефіру
- 60 грамів вершкового масла
- 140 грамів борошна
- 30 грамів какао-порошка
- 1 чайна ложка соди
Для заварного крему вам знадобиться:
- 500 міліграм молока
- 2 яйця
- 70 грамів цукру
- 10 грамів ванільного цукру
- 2 столові ложки борошна з гіркою
- 60 грамів вершкового масла
- 100 грамів шоколаду
У першу чергу приготуйте заварний крем. Для цього візьміть сотейник і вбийте туди два яйця. Додайте цукор, ванільний цукор, борошно і трішки молока. Ретельно перемішайте суміш. Потім влийте решту молока і доведіть масу на плиті до кипіння і загусання. Після цього накрийте його харчовою плівкою в контакт і остудіть при кімнатній температурі.
Тим часом приготуйте бісквіт. Для цього у невеликі ємності з’єднайте яйця з цукром і ванільним цукром. Ретельно збийте в пишну масу. Потім влийте молоко і розтоплене вершкове масло. Добре перемішайте суміш. Сюди ж просійте сухі інгредієнти.
Візьміть сковорідку і змастіть її маслом. Вилийте трішки тіста на всю поверхню і смажте під кришкою близько хвилини з кожної сторони. Таким чином вам потрібно приготувати 7 коржів. Кожному з них надайте рівної форми за допомогою тарілки або кришки.
Потім розтопіть шоколад і з’єднайте з вершковим маслом кімнатної температури. Після цього ретельно перемішайте його і поступово влийте в заварний крем.
Збираємо торт. Для цього змастіть коржі кремом, викладаючи один на інший. Присипте крихтою з коржів і подавайте до столу.
Смачного!
