Приголомшливо смачний і легкий чізкейк без випічки зможе приготувати кожен. Не складе труднощів зібрати продукти для десерту, адже набір максимально простий.
Список інгредієнтів
Для приготування нам знадобляться наступні складові:
- шоколадне печиво, яке необхідно буде подрібнити в крихту;
- розтоплене вершкове масло – 4 столові ложки;
- вершковий сир – 450 грамів;
- цукрова пудра – півтори чашки;
- збиті вершки – 3 чашки.
Рецепт швидкого чізкейку без випічки
Спершу подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера. Пересипте його в глибоку тарілку, додайте розтоплене масло і перемішайте до однорідності. Далі перекладіть отриману масу в форму для випікання так, щоб по краях залишився рівний бортик – прижимайте тісто пальцями. Відправте форму в холодильник на 10 хвилин.
Наступним кроком збийте вершковий сир міксером на високих обертах до отримання гладенької консистенції. Перейдіть на низьку швидкість і всипте до сиру цукрову пудру, додавайте поступово – по півсклянки. Продовжуйте змішування вже на високих обертах. Додайте до начинки збиті вершки і ретельно перемішайте.
Дістаньте тісто з холодильнику, викладіть начинку в форму та розрівняйте. Зверху накрийте харчовою плівкою і приберіть на дві години в морозильну камеру, а потім переставте десерт в холодильник на всю ніч.
Перед подачею дайте чізкейку постояти при кімнатній температурі 10-15 хвилин. Розріжте його на порційні шматки і подавайте до столу, прикрасивши за бажанням ягодами або листочками м’яти.
Такий варіант чізкейку без випічки легкий і швидкий у приготуванні. Єдине, що потрібно – витримка для застигання начинки. Смачного!
