Лаваш — універсальна випічка, яка дозволяє нам створювати не тільки смачні закуски, але й навіть десерти, що не поступаються смаком класичним французьким рецептом Наполеону чи штруделю. Пропонуємо вам дізнатися, як приготувати смачний рулет із лавашу з вишнею та сиром, який сподобається всій сім’ї і стане улюбленим для вас десертом.
Інгредієнти
- Вишня — 300 грамів
- Жирний сир — 350 грамів
- Лаваш — 1 лист
- Цукор — 1 стакан
- Яйця — 2 штуки
- Ванілін
Смачний рулет із лавашу з сиром та ягодами за 15 хвилин
Для початку нам необхідно зробити творожну масу ніжною та приємною за консистенцію, щоб наш десерт ідеально смакував. Для цього необхідно взяти жирний сир, додати до нього цукор, ванілін та яйце.
Усе це необхідно ретельно перемішати, а потім відправити у блендер, щоб розбити сир до однорідності. Як результат, ви маєте отримати ніжну пасту, яка нагадуватиме вершковий сир. Варто відмітити, що ви можете одразу ж вдатися до придбання Філадельфії і просто додати до неї цукру, однак це буде коштувати дорожче.
Після цього розгортаємо лист лавашу та добре обмазуємо його творожною масою.
Зверху викладаємо наші ягоди, у нашому випадку — вишню, та загортаємо лаваш у рулет.
Зверху необхідно змазати його збитим яйцем. Відправляємо наш рулетик у попередньо розігріту духовку. Випікаємо його близько 20 хвилин при температурі 180.
Після того, як ми дістанемо наш рулетик, ми можемо почекати, поки він охолоне і зверху прикрасити його збитими вершками. Також можна натерти шоколаду та додати свіжих ягід.
