Незвичайний спосіб приготувати кабачки: виходить набагато смачніше, ніж кабачкові оладки або млинці

У літній сезон кабачки користуються особливою популярністю, адже являються не тільки вітамінною бомбою, але й можуть бути неймовірно смачними, якщо їх правильно приготувати.

Класичні рецепти з кабачків зазвичай мають вигляд млинців, оладок або рулетиків. Хтось обмежується лише обжарюванням овоча в яєчному клярі, хтось же обожнює експериментувати з ним, адже його смакові властивості дозволяють винаходити щось нове на кухні.

Тим часом, ми пропонуємо вам рецепт чебуреків з кабачків, яки виходять неймовірно смачними, легкими та ситними водночас.

Інгредієнти

  • Кабачки — 500 грамів
  • Борошно — 80 грамів
  • Яйця — 1 штука
  • Куряче філе — 100 грамів
  • Сіль – на смак
  • Твердий сир — 100 грамів
  • Часник — на смак
  • Мелений чорний перець
  • Зелень — на смак

Чебуреки із кабачків, які смакують краще за кабачкові млинці і оладки

Для початку наша куряче філе необхідно приготувати. М’ясо просто відварюємо у воді з додаванням лаврового листу.

Для приготування нашого тіста, дрібно натираємо наш попередньо вимитий та почищений кабачок.

Чебуреки із кабачків, які смакують краще за кабачкові млинці і оладки

Залишаємо його на 10 хвилин у мисці, і потім віджимаємо з нього сік, який виділився за цей час. Після цього додаємо яйце, борошно, натертий часник та сіль, і ретельно замішуємо наше тісто. Маса має вийти за консистенцією такою самою, як на кабачкові оладки.

Після цього готуємо начинку. Дрібно нарізаємо готове куряче філе, а також натираємо твердий сир. Туди ж додаємо часника, меленого перцю та солі, і ретельно перемішуємо.

Чебуреки із кабачків, які смакують краще за кабачкові млинці і оладки

На попередньо розігріту пательню накладаємо тісто (приблизно дві столових ложки), чекаємо, поки воно стане твердим, як на оладки, зверху накладаємо начинку та загортаємо у тісто таким чином, щоб сформувати чебурек.

Чебуреки із кабачків, які смакують краще за кабачкові млинці і оладки

Обжарюємо з двох сторін до готовності.

Схожі статті

Рецепт легкого весняного салатика з 5 інгредієнтів, що є мало не в кожному домі: як ви раніше жили без нього

Весна - пора оновлення та легкості, тож варто надавати перевагу соковитим, смачним та корисним стравам. Пропонуємо до вашої уваги 2 варіанти простих в приготуванні салатів.

Додайте це в тісто – і пиріжки вийдуть м’які та еластичні. Рецепт пиріжків з сиром та кропом на кожен день

Спробуєте приготувати ці запашні пиріжки вперше і більше не зможете про них забути. Пропонуємо до вашої уваги рецепт смажених пиріжків з сиром та кропом.

Потрібно лише кілька інгредієнтів: лінива, але дуже смачна вечеря з борошна та картоплі – так їдять італійці

Італійці знають як приготувати дійсно смачну та вишукану страву з компонентів, які є під рукою. Рецепт однієї з таких страв ми вам розповімо.

Зробіть це на самому початку – і перловка буде набагато смачнішою. Лайфхак, як готувати розсипчасту крупу

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування справді смачної перлової каші. З цією хитринкою діти проситимуть готувати перловку мало не щодня.

Це щось дуже смачне: куряча печінка по-берлінськи. Готувати швидко та просто – є секретний інгредієнт

Щоб куряча печінка вийшла ще ніжнішою та ароматнішою, німці додають до неї один секретний інгредієнт. Що саме, дізнаєтесь далі у рецепті. Приготуйте в себе дома та обов'язково запросіть друзів.

Велика “лінива” піца на заливному тісті – економ-варіант. Готується просто, а продукти доступні для кожного

Пропонуємо до вашої уваги швидку домашню піцу на заливному тісті. Це універсальний перекус, який можна готувати з будь-якою начинкою на ваш смак.