Для того, щоб приготувати пишні сирники, які не упадуть після того, як охолонуть, необхідно знати лише декілька простих рецептів, які значно полегшать вашу роботу.
Але не варто забувати і про те, що якість вашої страви напряму залежить від якості продуктів, які ви використовуєте. Тому не жалійте для себе та своєї сім’ї жирного сиру та якісного борошна.
Інгредієнти
- Сир жирний — 500 грамів
- Яйця курячі — 2 штуки
- Борошно — 4 столових ложки
- Сода — пів чайної ложки
- Цукор — 4 столових ложки
- Родзинки — 30 грамів
- Сіль — щіпка
Рецепт приготування пишних сирників
Для початку необхідно ретельно взбити яйця з цукром до появи білої піни. Після цього додайте ванільного цукру та солі. Тим часом жирний сир краще взбити до однорідної маси у блендері, або розім’яти його виделкою.
Масу вмішуємо до яєць, а також додаємо добре просіяне борошно. Родзинки заздалегідь заливаємо кип’ятком, і після того, як вони 5 хвилин настояться, вносимо у тісто. Формуємо маленькі сирнички та розкладаємо їх на попередньо розігрітій сковороді.
Обсмажуємо їх з усіх сторін на середньому вогні. Олії краще додати побільше, щоб сирнички були обсмажені по боках.
Подавати сирники краще, як десерт. Вони неймовірно смакують зі сметаною, з різноманітними джемами та вареннями, а також сиропами. Прекрасно подаються і як самостійна страва, і як приємний бонус до основного сніданку. А головне, не варто забувати наскільки вони корисні і важливі для раціону, особливо дитячого. Дана страва зранку спроможна зарядити енергією, а також створити настрій на цілий день.
