Бабусині котлети здивували всіх, хто був на вечері. Царська страва зі звичайного фаршу та картоплі

Для того, щоб приготувати незвичайні котлети достатньо мати наш рецепт під рукою та велике бажання потішити свою сім’ю або гостей. Вся справа в тому, що вам не знадобиться великий набір продуктів. І ба більше, ви можете доповнювати рецепт за своїм бажанням, якщо маєте бурхливо фантазію і розумієте, наскільки смачнішим стане результат.

Головними елементами для приготування котлет з картоплі та фаршу є наявність вищевказаних інгредієнтів. Далі усе залежить лише від вашого бажання творити.

Інгредієнти

• Фарш — 500 грамів
• Картопля — 500 грамів
• Цибуля — 5 штук
• Куряче яйце — 2 штуки
• Сир твердий — 100 грамів
• Панірувальні сухарі — 50 грамів
• Сіль кухонна — за смаком
• Перець мелений — за смаком

Як приготувати котлети з картоплі та фаршу

Для початку чистимо картоплю та натираємо її на тертушці. Варто обрати середній розмір леза, щоб картопля не перетворилася в пюре під час приготування.

Тим часом подрібнюємо цибулю та вносимо її до фаршу. Також можна додати часника, якщо ви його полюбляєте. Солимо наш фарш та перчимо. Вносимо спеції за смаком. Також можна додати подрібненої зелені. У фарш вбиваємо одне яйце. М’ясну та картопляну масу перемішуємо між собою.

Після цього натираємо твердий сир. Також можна додати майонезу. З фаршу формуємо котлети у формі кульки або овалу, обмакуємо їх у курячому взбитому яйці та обвалюємо у панірувальних сухарях. Кожну котлету викладаємо на попередню застелений пергаментом протвень.

Зверху прикрашаємо котлети твердим сиром. Відправляємо наші вироби випікатися у попередньо розігріту духовку на 180 градусів на годину. Котлети можна подавати гарячими.