М’ясні ватрушки робляться не складніше, ніж котлети, але смакують зовсім по-іншому, і можуть зійти за справжній делікатес. Спробувавши цю страву, ваші домашні та гості ніколи її не забудуть та точно попросять у вас рецепт.
Ватрушки з м’яса — бюджетна страва, яка не потребує великого продуктового набору. Якщо рецепт увійде у ваш звичний раціон, то приготувавши його один раз, ви з легкістю і набагато швидше зробите його ще раз.
Інгредієнти
- Фарш курячий — 500 грамів
- Куряче яйце — 1 штука
- Гриби — 200 грамів
- Сіль кухонна — за смаком
- Перець мелений — за смаком
- Сир твердий — 100 грамів
- Сир кисломолочний — 100 грамів
- Часник – 2 зубчик
Як приготувати м’ясні ватрушки
М’ясні ватрушки робляться набагато швидше ніж котлети, якщо ви звикли до цього рецепту. По-перше, необхідно зробити сам фарш, додати до нього подрібненого часника, кисломолочного сиру, солі та перцю, а також сире куряче яйце. Усе добре перемішати. Тим часом гриби подрібнюємо та тушимо їх на сковорідці до готовності.
Твердий сир натираємо. Після цього з фаршу формуємо котлетки та викладаємо їх на попередньо застелений пергаментним папером та змащений олією протвень.
У кожній котлети робимо заглиблення, як на ватрушку, туди додаємо гриби і зверху посипаємо твердим сиром. Відправляємо наші ватрушки у розігріту духовку та випікаємо протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Якщо виникне бажання зробити з даної страви справжній делікатес, можна також зверху посипати його горіхами, але після приготування, щоб вони не згоріли в духовці. Також зайвими не будуть інші види сирів, спеції та зелень.
