Листковий пиріг “Равлик” з фаршем і сиром: лінива випічка за 30 хвилин без смажіння і метушні з тістом

Якщо вам вже все приїлося і звичне меню потребує термінового оновлення, приготуйте листковий пиріг "Равлик" з фаршем і сиром. Він простий і швидкий у приготуванні, не потребує зайвого клопоту з тістом, а смакує неймовірно. Така випічка здивує будь-якого гурмана.

Пиріг “Равлик” – дуже смачний і цікавий на вигляд. До того ж рецепт листкового пирога з м’ясною начинкою зможе відтворити кожен. Головну роль у його приготування відіграє правильне розкочування тіста.

Список інгредієнтів

Щоб приготувати листковий пиріг з фаршем і сиром, підготуйте такі продукти:

  • листкове бездріжджове тісто – 500 г;
  • м’ясний фарш – 600 г;
  • твердий сир – 150 г;
  • куряче яйце – 1 шт;
  • сіль, перець за смаком;
  • кунжут для декору.

Рецепт листкового пирога “Равлик”

Спершу розморожуємо тісто при кімнатній температурі. Розкачуємо його в одному напрямку, щоб не порушити шари, після чого розрізаємо на вузькі довгі стрічки шириною приблизно 10 см. Сир натираємо на великій тертці, додаємо до фаршу. Начинку підсолюємо, додаємо чорний мелений перець, ретельно перемішуємо.

На кожну стрічку викладаємо м’ясну начинку посередині, защипаємо тісто з обох кінців якомога щільніше, аби сік з фаршу не витік назовні.

Готуємо листковий пиріг Равлик з м'ясною начинкою
Готуємо листковий пиріг Равлик з м’ясною начинкою

Форму для випікання встелюємо пергаментом, який змащуємо вершковим маслом. Пиріг укладаємо в форму у вигляді равлика швом донизу, починаючи з центру. Жовток відділяємо від білка, збиваємо виделкою. Промащуємо пиріг жовтком і присипаємо зверху злегка підсмаженим кунжутом.

Розігріваємо духовку до 180 градусів та відправляємо наш “Равлик” випікатися протягом 20-25 хвилин до появи золотавої скоринки. Готову випічку дістаємо з духовки, залишаємо на деякий час охолонути, розрізаємо на порції та подаємо до столу.

Готуємо листковий пиріг Равлик з м'ясною начинкою
Готуємо листковий пиріг Равлик з м’ясною начинкою

Такий листковий пиріг з фаршем і сиром ідеально смакує до чаю. Спробуйте і впевніться у цьому самі. Смачного!

реклама

Поділіться статтею

Потап і Настя Каменських

“Там мене чекають такі дівчатка”: Потап показав, як Каменських бавиться з їхнім немовлям вдома на підлозі

Потап і Настя Каменських - екс-солісти однойменного дуету - вже два роки живуть у щасливому шлюбі. Хоча за інформацією ЗМІ, пару почали помічати разом набагато раніше, ніж ті зізналися про свої почуття на широку публіку. Тепер прихильники пари чекають на новину про спільних малюків двох артистів.
Артур Логай та Анна Кареліна

Як виглядає дружина й діти переможця “Танців з зірками” Артура Логая: “Підтримували усією родиною тата”

Актор Артур Логай почав з'являтися на телеекранах українських каналів декілька років тому, коли стартувала його кар'єра. Однією з перших робіт для юного артиста став серіал "Київ вдень та вночі", який транслювався на Новому каналі. Проте справжню славу йому принесла перемога в 9 сезоні шоу "Танці з зірками".
Надія Мейхер

Улюблениця Меладзе Надія Мейхер приміряла елегантний діловий костюм, забувши про інший одяг: “Все засвітила”

Надія Мейхер - одна із найбажаніших артисток у вітчизняному шоу-бізнесі. Екс-віагрянку вже протягом двадцяти років регулярно включають до рейтингів найкрасивіших жінок України. Сама 39-річна зірка активно працює над своїм зовнішнім виглядом та фігурою, щоб залишати за собою цей статус.
Ірина Горова

Зробила модну стрижку боб-каре та омолодилася: Ірина Горова показала себе в повній красі, аби Потап кусав лікті

Продюсерка Ірина Горова - колишня дружина Олексія Потапенка, який зараз будує сім'ю з колегою по дуету Настею Каменських. Про особисте життя самої Ірини відомо небагато - жінка не любить підіймати цю тему на публіці та під час інтерв'ю. Проте про свої захоплення та роботу бізнес-леді розповідає із задоволенням.
Влад Яма розчулив повідомленням

Влад Яма ніжно обхопив круглий животик дружини Ліліани і розчулив повідомленням: “Нарешті дівчинка”

Не так давно найпопулярніший український хореограф Влад Яма заінтригував фанатів заявою про те, що мріє стати батьком дівчинки. Єдиному сину знаменитості Леону лише 6 років, але зірковий татусь проявляє неймовірні таланти у сфері виховання. Тож шанувальники з нетерпінням чекають на новину про вагітність.

Популярне

Останні новини