Тісто не лопне та не засохне: хрусткі та ніжні чебуреки із простих інгредієнтів – покроковий рецепт

Чебуреки – це улюблена страва багатьох із нас, адже вони легко готується, а смакує точно всім і кожному, хто спробує цю прекрасну домашню випічку.

Коли хочеться чогось смачненького до столу – простого, солоного та водночас незвичного, на допомогу прийде рецепт від провідних кухарів. Кулінари показали покроковий рецепт смачних чебуреків, які точно сподобаються вам, вашій родині чи гостям. Чебуреки – це саме те, що потрібно: смачно, по-домашньому, ситно та й не затратно – ані по грошах, ані по часу, ані по інгредієнтах.

Що потрібно для приготування?

Для тіста:

Шістсот грамів пшеничного борошна

Очищена вода – двісті п’ятдесят мілілітрів

Одна чайна ложка звичайної солі

Одна чайна ложка цукру

Одна чайна ложка оцету

Одна столова ложка соняшникової олії

Для начинки:

Вісімсот грамів яловичого фаршу

Одна цибулина

Два зубчики часнику

Двісті мілілітрів води

Сіль та перець – за смаком

Як приготувати чебуреки?

Розпочнемо приготування з тіста. Для цього вам треба взяти борошно, його змішати з сіллю та цукром, туди додати оцет та соняшникову олію. Усе перемішайте, туди додайте склянку нагрітої води.

Вимішайте тісто і обгорніть його харчовою плівкою. Заберіть це все на пів годинки в холодильник.

Не шкодуйте плівки для тіста
Не шкодуйте плівки для тіста

Поки тридцять хвилин тісто буде в холодильнику, ви займіться приготування начинки. Візьміть фарш із м’яса, змішайте його з порізнаою цибулиною, туди додайте часник та перець, потім – сіль. Додайте до цього всього холодну воду. Дайте начинці постояти десь хвилин десять. Далі візьміть тісто та розділіть його на шматочки. Розкатайте всі шматочки.

Зволожуємо краєчки тіста, на середину викладіть фарш. На одну половину викладіть фарш, накрийте його другою половинкою.

Смажте чебуреки на розпеченій сковороді, не шкодуючи масла.

Схожі статті

Як приготувати вишукану паску: рецепт від львівської шеф-кондитерки – цей аромат зачарує всю вулицю

Неймовірна паска без дріжджів! Такої ви точно ще не бачили і не куштували! Готується паска із двох різних видів тіста, а в розрізі має просто приголомшливий вигляд!

Литий “Спартак”: без мороки і розкатки коржів. Найкращий варіант цього торта, з яким впораються і чоловіки

З цим рецептом навіть початківець зможе здивувати всю родину смаколиком. Пропонуємо до вашої уваги рецепт шоколадно-медового торта "Спартак" без розкочування коржів.

Як приготувати апельсиновий кекс з натуральним соком: цей рецепт можна взяти навіть як основу на паску

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування ніжного кексу на основі натурального апельсинового фрешу. Смак та аромат цієї домашньої випічки аніскілечки не поступається десертам з кав'ярні.

Кокосове печиво “Наполеон” на кефірі: готується простіше, ніж торт, а на смак – набагато смачніше

Рецепт неймовірного печива, яке вам не тільки обов'язково сподобається, але й завжди буде по кишені. Обов'язково спробуйте приготувати його вдома!

Як приготувати справжній Панетоне без використання спеціального міксера? Найпростіший рецепт з існуючих

Набридли класичні паски на Великдень? Пропонуємо до вашої уваги чудову альтернативу для справжніх гурманів та любителів новинок - італійський кекс Панетоне, що підкорить ваші смакові рецептори.

Всього 20 хвилин і довершений смаколик до столу готовий: рецепт ніжного печива з шоколадною крихтою до чаю

Ніжне, хрумке і дуже смачне печиво зі шматочками шоколаду. Рецепт простий та швидкий у приготуванні. Максимум 20 хвилин і можна заварювати чай.