Білковий багатозерновий хліб в банці: без білого борошна і головне – без дріжджів. Рецепт корисного мучного

Ми в свою чергу пропонуємо вам спробувати приготувати білковий багатозерновий хліб у стакані чи банці. Він виходить набагато корисніше звичний нам формат, має велику кількість вітамінів та поживних речовин у своєму складі, і при цьому мінімум калорій.

Він буде до вподоби усім, хто слідкує за своєю фігурою, або серйозно зацікавлений у тому, аби виростити хороші м’язи. Тобто, він навіть добре поєднується зі спортивним харчуванням.

Усе що необхідно зробити — придбати необхідні продукти та набратися терпіння для найпершого експерименту. До речі, такий хліб ще й довго зберігається. Ви можете його покласти на поличку, і він буде чекати на вас хоч 12 місяців.

Інгредієнти

• Консервована біла квасоля — 400 г
• Вівсяні пластівці – 200 г
• Мікс соняшникового та гарбузового насіння, кунжут — 200 г
• Мелене насіння льону — 80 г
• Насіння чіа — 20 г
• Лушпиння подорожника — 20 г
• Сіль — 1 ч. л.
• Мікс горіхів — 160 г
• Вода 170 мл
• Олія рослинна 20 мл

Як приготувати смачний білковий хліб у банці

Для початку необхідно дістати квасолю з рідиною. Воду ні в якому разі не зливайте. Перебираємо квасолю на пюре за допомогою техніки чи вручну. Змішуємо між собою усі сухі інгредієнти.

Також змішуємо між собою рідкі інгредієнти, але в окремому посуді. Вносимо суміш до квасолевого пюре. Потім виносимо сухі інгредієнти.

Для випікання потрібно обрати термостійкі склянки з кришками, які не звужуються доверху, адже у іншому випадку ви не зможете дістати зсередини хліб. За допомогою пензлика їх потрібно змастити всередині олією — дно та боки. Поступово наповнити банку тістом, добре його трамбуючи, щоб всередині не лишилося бульбашок повітря.

Випікаємо при температурі 160 градусів впродовж години. Такий хліб можна використовувати не тільки для бутербродів, але для приготування різноманітних тостів і просто як окрему закуску.